Angelo Azzurro Questo cocktail è una delle bevande più iconiche e colorate nel mondo dei drink.

Angelo azzurro

  • Preparazione: 0h 5m
  • Difficoltà: facile
  • Costo: medio

ll cocktail Angelo Azzurro è una delle bevande più iconiche e colorate nel mondo dei drink. Con il suo colore brillante e affascinante, questo cocktail è diventato famoso non solo per il suo aspetto accattivante, ma anche per il gusto deciso e aromatico. Preparato con gin, triple sec e Blue Curaçao, l’Angelo Azzurro è un mix perfetto di freschezza e carattere, ideale per chi cerca un cocktail elegante e vivace da gustare in occasioni speciali o serate estive. Grazie alla combinazione di questi ingredienti, il drink offre un sapore bilanciato, con note agrumate e un finale leggermente dolce, rendendolo una scelta perfetta per chi ama i cocktail con un pizzico di personalità.

Sia che tu stia organizzando un party o semplicemente desideri sorprendere i tuoi amici con un cocktail dall’effetto scenico garantito, l’Angelo Azzurro non deluderà.

Ingredienti

  • Gin 30 ml
  • Triple Sec o Cointreau30 ml
  • Blue Curaçao 30 ml
  • Ghiaccio q.b.

Allergeni

Anidride solforosa e solfiti

Procedimento

1. Riempi uno shaker con ghiaccio.
2. Versa gin, triple sec e Blue Curaçao nello shaker.
3. Shakera energicamente per circa 10-15 secondi.
4. Filtra e versa il contenuto in una coppa da cocktail o in un bicchiere da
Martini, utilizzando un colino per evitare che il ghiaccio entri nel bicchiere.
5. Guarnisci a piacere con una fetta di limone o una ciliegina da cocktail.
Questa è la ricetta base per ottenere il classico colore azzurro brillante e il gusto agrumato e leggermente dolce dell’Angelo Azzurro.

Note & consigli

  • Colore: Il colore del cocktail è un azzurro brillante, dato dal Blue Curaçao, ed è uno dei suoi elementi più distintivi.
  • Sapore: Il gusto dell’Angelo Azzurro è una combinazione equilibrata di note agrumate e dolcezza, con il carattere deciso del gin. L’aroma degli agrumi è predominante, grazie al Blue Curaçao e al triple sec, che forniscono una base agrumata forte e aromatica.
  • Intensità Alcolica: L’Angelo Azzurro è un cocktail forte, con un contenuto alcolico medio-alto, data la presenza di gin, triple sec e Blue Curaçao, tutti liquori ad alta gradazione.

Domande frequenti

Posso fare l’Angelo Azzurro senza alcol?

Il cocktail Angelo Azzurro, per sua natura, è un drink alcolico. Tuttavia, è possibile creare una versione analcolica utilizzando un mix di succhi che simuli il sapore del Blue Curaçao (ad esempio, succo di lime, limonata e un po’ di sciroppo blu). Non sarà lo stesso drink originale, ma ne riprodurrà l’estetica e la freschezza.

Come si ottiene il colore azzurro del cocktail?

Il colore azzurro dell’Angelo Azzurro è dato dal Blue Curaçao, un liquore aromatizzato all’arancia che ha una colorazione blu intensa. Questo è l’elemento che dà al cocktail il suo caratteristico colore vibrante.

Con cosa posso guarnire il cocktail Angelo Azzurro?

L’Angelo Azzurro può essere guarnito con una fetta di limone, una scorza di lime o una ciliegina da cocktail. La guarnizione non solo aggiunge un tocco decorativo, ma esalta anche gli aromi del cocktail, rendendolo più accattivante e profumato.

In quale bicchiere va servito il cocktail Angelo Azzurro?

Il cocktail Angelo Azzurro viene generalmente servito in un bicchiere da martini o in una coppa da cocktail, che esalta il suo colore brillante e ne fa apprezzare l’eleganza.

Varianti della ricetta

Esistono alcune varianti del cocktail Angelo Azzurro, che ne modificano leggermente il gusto o l’aspetto:

  • Angelo Azzurro Frizzante: Una variante che prevede l’aggiunta di un top di soda o prosecco per dare una nota frizzante al drink.
  • Angelo Azzurro alla Vodka: Alcune versioni sostituiscono il gin con la vodka per un sapore più neutro ma ugualmente deciso.
  • Angelo Azzurro Frozen: Questa variante viene preparata miscelando gli ingredienti in un frullatore con del ghiaccio tritato, ottenendo così una consistenza simile a un granita, particolarmente piacevole durante le giornate calde estive.

Curiosità

Il cocktail Angelo Azzurro è diventato famoso negli anni ’80 e ’90, quando i cocktail dai colori vivaci erano molto in voga nei bar e nelle discoteche. Il nome stesso, “Angelo Azzurro”, richiama l’immagine di qualcosa di elegante, leggero e allo stesso tempo molto scenico. Il colore azzurro brillante è dato dal Blue Curaçao, un liquore a base di scorze di arancia laraha, un frutto amaro coltivato sull’isola di Curaçao. Nonostante il suo aspetto sia spettacolare, l’Angelo Azzurro è un cocktail dal gusto deciso, che si distingue per la sua forza alcolica e per le note fresche degli agrumi.

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