Secondi piatti
Curry giallo con manzo
Il curry giallo con manzo è un piatto thai molto cercato ed apprezzato: sapido e piccante, ricco di verdure e con carne tenerissima. Provalo!
Leggi la ricettaAntipasti
Bicchierini di couscous alla Norma con fonduta di formaggio
I bicchierini di couscous alla Norma con fonduta di formaggio sono un antipasto originale, da servire se sei amante dei sapori decisi e mediterranei!
Leggi la ricettaCapodanno
Cocotte di paccheri ripieni
Le cocotte di paccheri ripieni è un primo piatto incantevole da vedere e servire, incredibilmente buono da assaporare. Tanti sapori, in perfetto equilibrio!
Leggi la ricettaCampania
Melanzane a funghetto
Uno dei miei contorni preferiti: le melanzane a funghetto sono perfette per accompagnare un secondo piatto o crostini croccanti!
Leggi la ricettaEstate
Couscous alla Norma con fonduta di caciocavallo
Il couscous alla Norma con fonduta di caciocavallo è un primo piatto saporito e delicato, dove il Mediterraneo si fonde nei suoi sapori migliori.
Leggi la ricettaEstate
Melanzane ripiene
Le melanzane ripiene sono un classico secondo piatto presente in ogni famiglia: prova la mia versione, son sicura che ti piacerà!
Leggi la ricettaEstate
Pasta alla Norma
La pasta alla Norma è il primo piatto a base di melanzane per eccellenza, che non può mancare nel ricettario per un pranzo in famiglia!
Leggi la ricettaContorni
Caponata
Il contorno per eccellenza, l'essenza siciliana, un gusto indimenticabile: la caponata di melanzane è di una bontà inimmaginabile. Provala!
Leggi la ricettaEstate
Pasta con le melanzane
La pasta con le melanzane è un primo piatto ricco e saporito, arricchito da pomodorini, olio e basilico. Semplice ed originale!
Leggi la ricettaEstate
Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane è uno dei piatti più apprezzati al mondo e in effetti è straordinariamente buono! Ecco la mia versione!
Leggi la ricettaSenza lievito
Polpette di melanzane
Queste polpette di melanzane sono morbide e saporite, perfette per un aperitivo sfizioso o come secondo piatto diverso dal solito!
Leggi la ricettaEstate
Cicatielli con pomodorini e melanzane
Ti innamorerai di sicuro di questi cicatielli con pomodorini e melanzane, fritte graziosamente a sottili striscioline: irresistibili!
Leggi la ricettaEstate
Couscous di verdure
Sapori medio-orientali combinati per un tripudio di gusto: ecco il couscous di verdure, un trionfo di bontà e colore. Ecco la mia ricetta!
Leggi la ricettaAntipasti
Spiedini di verdure
Gli spiedini di verdure sono un appetitoso contorno o antipasto, da sfoderare per una grigliata o per un'occasione speciale!
Leggi la ricettaAntipasti
Babaganoush
Una salsa d'accompagnamento dal sapore mediorientale, vegana e deliziosa? Prova la mia versione del babaganoush, il caviale di melanzane!
Leggi la ricettaAntipasti
Finto vitello tonnato
Un antipasto saporito e particolare, dedicato agli amici vegani e vegetariani... ma non solo! Scopri il mio finto vitello tonnato!
Leggi la ricetta