Antipasti
Se c’è una cosa che proprio non può mancare su una bella tavola imbandita sono gli antipasti: tante piccole sfizioserie da scegliere ed assaggiare per prendere per la gola i commensali. Spesso si sente dire che “dopo gli antipasti non si mangia altro” ed io sono completamente d’accordo: a casa mia, infatti, c’è sempre l’imbarazzo della scelta; mi diverto a creare ricette di antipasti sempre nuove stuzzicanti e sfiziose e prediligo la varietà alla quantità optando per tanti piccoli antipasti piuttosto che diverse portate. Il finale, poi, è sempre lo stesso: sulla tavola vanno a ruba in un secondo e spesso scatta la richiesta del “bis”!
Se anche tu la pensi come me, qui puoi trovare tantissimi antipasti di ogni tipo, dai più ricchi ai vegetariani, per aprire il tuo menù alla grande: devi solo scegliere e iniziare a cucinare. Mi raccomando, fammi sapere qual è la tua ricetta preferita!
Torta pasqualina integrale con carciofi
Grissini di sfoglia
Crema fritta
Olive all’ascolana
Crema di ceci con branzino al vapore
Avocado toast con gamberi, frutti di bosco e pomodorini
Cestino con roselline di salmone
Lumachine in umido
Baccalà mantecato alla veneziana
Patate duchessa
Insalata di rinforzo
Paté di pollo
Focaccia con bresaola, pomodorini e stracciatella
Insalata alla gonzaghesca
Millefoglie di bresaola
Lollipop di bresaola, caprino e noci
Crocchette di latte
Insalata di bresaola, melagrana e pane nero
Flan di verdure
Frisella con caponata di verdure
Polpette di gamberi
Tartare di salmone
