Ricette Aperitivo
Lo so, forse ti sembrerà strano, ma la mia agenda non è mai completa se in programma non c’è un bell’aperitivo in compagnia; anzi, potrei quasi dirti che per me è ormai un vero e proprio appuntamento fisso! Parto sempre dalla scelta dei drink, cercando di indovinare i gusti e le preferenze dei miei invitati: dall’analcolico ad una fresca sangria, sono sempre indecisa su cosa puntare per cogliere nel segno ma, come al solito, la soluzione migliore non tarda certo ad arrivare! Sulla tavola mi piace stupire con sfiziose bontà, quelle che vanno sempre a ruba – diciamolo- e che vengono letteralmente spazzolate in un battibaleno come salse saporite, fragranti focaccine e gli immancabili stuzzichini.
Sfogliando e sfogliando il mio ricettario, ho trovato tante idee e suggerimenti perfetti per rendere il tuo aperitivo unico e speciale: vuoi scoprirle con me? Non ti resta che curiosare tra le mie proposte per scegliere le tue preferite!
Aperitivo
Focaccia senza glutine con grano saraceno
Per un aperitivo, una cena, un comfort food: ecco quando mi piace gustare questa saporita focaccia senza glutine con grano saraceno!
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Antipasti
Pinzimonio con maionese vegana
Un'idea sfiziosa e gustosa anche per i vegani in un variopinto bicchierino: il pinzimonio con maionese vegana pronta da gustare!
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Aperitivo
Maionese
Scopri trucchi e consigli per preparare la maionese, l'intramontabile salsa d'accompagnamento perfetta per arricchire carne, pesce e verdure!
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Aperitivo
Maionese senza uova vegana
Un metodo veloce e senza uova per una maionese deliziosa, da declinare in vari gusti e colori? Ecco la mia maionese senza uova vegana!
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Antipasti
Hummus
Un tocco mediorientale nel tuo piatto? Prova questa salsa saporita e versatile, da spalmare o aggiungere al riso... ecco il mio hummus!
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Antipasti
Babaganoush
Una salsa d'accompagnamento dal sapore mediorientale, vegana e deliziosa? Prova la mia versione del babaganoush, il caviale di melanzane!
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Aperitivo
Focaccia genovese
I veri cultori la amano tanto da mangiarla anche il giorno dopo assieme al cappuccino... prova la mia focaccia alla genovese e dimmi se te ne innamori anche tu!
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Antipasti
Tortelli salati al formaggio ripieni
I tortelli? Non solo dolci! Ecco una delle mie versioni preferite, prova i miei tortelli salati al formaggio ripieni con crema al prosciutto!
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Antipasti
Crema al prosciutto
Velocissima e facile da preparare, delicata da gustare, un'idea dell'ultimo minuto perfetta per i tuoi antipasti e per l'aperitivo: la crema al prosciutto!
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Aperitivo
Frittatine nella pancetta
Le frittatine nella pancetta con fave e pecorino sono un semplice ma molto originale modo per servire la frittata: non fartele sfuggire!
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Antipasti
Focaccine integrali radicchio e brie
Le focaccine integrali radicchio e brie sono uno stuzzichino saporitissimo e sicuramente di scena, da tenere in serbo per un'occasione speciale! Provale!
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Aperitivo
Frutta secca da aperitivo
La frutta secca da aperitivo è la soluzione ideale per conquistare, con gusto e raffinatezza: una buona dose di spezie e il gioco è fatto!
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Aperitivo
Strumenti da cocktail
Con i giusti strumenti da cocktail puoi organizzare un aperitivo da vero intenditore! Leggi la mia pratica guida e chiama a raccolta tutti gli amici!
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Aperitivo
Spritz
Lo Spritz è il cocktail da aperitivo per antonomasia, servito ormai in tutti i locali d'Italia. Se hai in mente un happy hour, hai la ricetta perfetta!
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Aperitivo
Miniburger di baccalà con maionese al wasabi
Il miniburger di baccalà con maionese al wasabi è un pranzo indimenticabile, saporito e molto originale! Provalo, sono sicura che te ne innamorerai!
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Aperitivo
Chips di verdure
Le chips di verdure sono lo stuzzichino per antonomasia, l'ideale da servire ad un happy hour che si rispetti! patate, zucca e carote viola: che colori!
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Antipasti
Cantucci al formaggio con zabaione salato e mousse di mortadella
I cantucci al formaggio con zabaione salato e mousse di mortadella sono la versione salata del celebre dessert. Provali per un aperitivo al top!
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Antipasti di Natale
Ostriche gratinate
Le ostriche gratinate sono un aperitivo, o un secondo piatto se preferisci, da degustazione: una ricetta semplice ma di gran successo. Provala!
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Antipasti
Chiocciola salata ripiena
Ogni spirale nasconde una farcitura diversa: la mia chiocciola salata ripiena è perfetta per offrire un aperitivo indimenticabile!
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Aperitivo
Negroni sbagliato
Il Negroni sbagliato è uno dei cocktail alcolici più apprezzati e di maggiore successo. Sorseggialo in compagnia, assieme a tanti e buonissimi stuzzichini!
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Aperitivo
Waffle salati
Per un pranzo originale al sacco o in casa, un aperitivo, uno spuntino o un brunch, i waffle salati sono perfetti! Soffici e buonissimi!
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Aperitivo
Felafel
Il felafel è un piatto composto da polpette a base di ceci secchi, speziate e poi fritte: il suo sapore è indimenticabile e ti consiglio di provarlo subito!
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Aperitivo
Tacos con stoccafisso e verdure con maionese al pomodoro
I tacos con stoccafisso e verdure con maionese al pomodoro sono una ricetta gustosa e fresca, da provare in ogni momento della giornata!
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Antipasti
Focaccia ripiena pizzicata
La focaccia ripiena pizzicata è un aperitivo davvero originale e inaspettato: a ognuno il proprio pizzico, con la farcitura preferita!
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