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Sonia Peronaci

Senza lievito

Mi piace che in cucina tutto sia in ordine e al posto giusto, che ogni cosa venga pensata e curata nei minimi dettagli, a partire proprio dal menù. A volte, però, la scelta può rivelarsi davvero molto molto difficile soprattutto in fatto di intolleranze: carne o pesce, pasta o riso, torta o dolce al cucchiaio? Se soffri di intolleranze al lievito, hai poco tempo a disposizione (e non vuoi attendere lunghi tempi di lievitazione) o semplicemente ti sei accorto che ti manca questo ingrediente in dispensa, non ti devi assolutamente preoccupare! Se stai cercando ricette dolci o salate senza rinunciare al gusto, qui ti presento una selezione delle mie ricette senza lievito: sono perfette per un aperitivo in compagnia, per un pranzo o una cena informale, per la merenda, il brunch, la colazione… insomma, non ti resta che programmare l’occasione giusta e conquistare i tuoi commensali al primo assaggio! Pronti, incominciamo!

 

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