Ricette Senza uova

Un'idea sfiziosa e gustosa anche per i vegani in un variopinto bicchierino: il pinzimonio con maionese vegana pronta da gustare!

Della capasanta c'è solo il guscio, e al suo posto troverai la testa di un fungo! Sono vegetariane e gustose: scopri le mie finte capesante gratinate!

Una deliziosa crema al mascarpone senza uova, per chi non vuole rinunciare al piacere di una coccola ma con un occhio alle intolleranze.

Un metodo veloce e senza uova per una maionese deliziosa, da declinare in vari gusti e colori? Ecco la mia maionese senza uova vegana!

Cosa sono Natale e Capodanno senza il cotechino con lenticchie? Ecco come si fa a casa mia questo intramontabile classico delle Feste.

Un antipasto ricco ed estremamente succulento? I gamberi imperiali! Scopri la mia ricetta e fammi sapere quanto dureranno una volta serviti!

Un antipasto saporito e particolare, dedicato agli amici vegani e vegetariani... ma non solo! Scopri il mio finto vitello tonnato!

Il drink natalizio per eccellenza è indubbiamente il punch. Prova il mio punch analcolico al succo di mela, speziato e adatto anche ai bimbi!

Un contorno semplicissimo ma che impreziosisce la tavola come pochi! Ecco le mie due versioni delle patate hasselback!

Un piatto unico piccante, colorato e saporito da sfoggiare nelle grandi occasioni? Prova il mio curry alle verdure con riso pilaf... te ne innamorerai!

Velocissima da preparare, adatta per dolci e salati: è la pasta brisé! Per deliziose tartellette con confettura o per avvolgere il filetto!

Non rinunci all'ora del tè nemmeno a Natale? Prova la mia variante alcolica: l'English Christmas punch scalderà di sicuro l'atmosfera!

Se ti aspetta una Vigilia in compagnia, puoi accogliere i tuoi ospiti con tutto il calore delle spezie: prepara il mio punch di Natale e li conquisterai!

Un classico e intramontabile antipasto per le Feste? Prova le capesante gratinate, regalo a te la ricetta che si fa da sempre a casa mia!

Un piatto mediterraneo semplice ma amato in tutto il mondo! Ecco tutto il sapore del mare nella mia versione dell'impepata di cozze!

La bevanda natalizia da offrire tipicamente alla Vigilia, che ti scalda il cuore e rallegra l'umore: brinda con la mia ricetta del vin brulé!

Un tocco mediorientale nel tuo piatto? Prova questa salsa saporita e versatile, da spalmare o aggiungere al riso... ecco il mio hummus!

Una salsa d'accompagnamento dal sapore mediorientale, vegana e deliziosa? Prova la mia versione del babaganoush, il caviale di melanzane!

Ora che il freddo ci fa compagnia tutti i giorni non c'è nulla che possa battere un ricco piatto contadino! Che ne dici della mia zuppa di farro e fagioli?

Una vellutata saporita e speziata, con croccante pancetta affumicata... che ne dici? Scalda cuore e umore con la mia vellutata di patate dolci!

Un contorno fresco, saporito, energizzante e leggero? Ecco dal mio ricettario l'insalata di arance e finocchi, una meraviglia da vedere e da assaporare!

Adoro le lenticchie e adoro le spezie, per me sono un connubio perfetto quando fa freddo! Prova la mia vellutata di finocchi, lenticchie rosse e zenzero!

Questo ricco piatto è uno dei miei preferiti in assoluto, soprattutto se si usano ingredienti freschi. Prova la pasta e fagioli che si fa a casa mia!

Riso, midollo e zafferano... sto descrivendo un classico della cucina lombarda, che amo profondamente. Ecco il mio risotto alla milanese!