Capodanno, le ricette di Sonia Peronaci

Tagliolini al caviale e burro aromatizzato

Tagliolini al caviale e burro aromatizzato

Difficoltà: facile 4h 10m

Tagliatelle al tartufo

Difficoltà: facile 0h 10m

Patate duchessa

Patate duchessa

Difficoltà: facile 0h 45m

Vellutata di lenticchie con cotechino al vapore

Vellutata di lenticchie con cotechino

Difficoltà: facile 0h 10m

Insalata di rinforzo in ciotola pronta per l'assaggio

Insalata di rinforzo

Difficoltà: facile 0h 20m

Paté di pollo

Paté di pollo

Difficoltà: facile 12h 15m

Coppa di pandoro, crema all'arancia e cioccolato

Coppa di pandoro, crema all’arancia e cioccolato

Difficoltà: facile 1h 20m

Albero di sfoglia

Difficoltà: facile 0h 40m

Liquore al cioccolato

Difficoltà: facile 35h 10m

Mousse al cioccolato con biscotti

Mousse al cioccolato con biscotti

Difficoltà: facile 0h 20m

Risotto al mascarpone e pepe rosa

Risotto al mascarpone e pepe rosa

Difficoltà: facile 0h 10m

Insalata di polpo e patate, servita su elegante piatto da portata

Insalata di polpo e patate

Difficoltà: facile 0h 45m

Millefoglie con crema alla vaniglia e mele, decorata con frutti di bosco freschi

Millefoglie con crema alla vaniglia e mele

Difficoltà: facile 0h 40m

Risotto allo champagne e gamberi, decorato con pepe rosa in grani

Risotto allo champagne e gamberi

Difficoltà: facile 0h 30m

Ostriche gratinate, un antipasto di mare davvero irresistibile

Ostriche gratinate

Difficoltà: facile 0h 20m

Salsa cocktail

Salsa cocktail (Salsa rosa)

Difficoltà: facile 0h 5m

Arrotolato di maiale con mele e cipolle, servito con una salsa di ribes

Arrotolato di maiale con mele e cipolle

Difficoltà: facile 0h 30m

Cantucci al formaggio con zabaione salato e mousse di mortadella

Difficoltà: facile 0h 40m

Ostriche ai sei gusti, farcite con salse originali e accattivanti

Ostriche ai sei gusti

Difficoltà: facile 0h 20m

Cocktail di gamberi

Difficoltà: facile 0h 5m

Maltagliati appena preparati disposti sul tagliere

Maltagliati

Difficoltà: facile 0h 15m

Cozze gratinate

Carpaccio di polpo

Difficoltà: facile 0h 30m

Croccante alla frutta secca

Croccante di frutta secca mista

Difficoltà: facile 0h 15m

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