Impasti

Se me lo dovessero chiedere, io risponderei esattamente così: in cucina non c’è cosa che possa dare maggiore soddisfazione che preparare impasti dolci e salati con le proprie mani! Ti potresti davvero stupire nel vedere la varietà di farine che ho in dispensa; da aggiungere alla quantità di ricette che di volta in volta prendono forma nella mia cucina, dalla pasta frolla a pizze e altri lievitati, dalla pasta fresca agli gnocchi. Proprio a loro ho deciso di dedicare una sezione speciale nel mio ricettario che, come sai, è una vera fucina di idee sempre in movimento. E non esito ad aggiornarla ogni qual volta mi imbatto in qualche nuova ricetta che possa offrirmi nuovi spunti o suggestioni! Ma attenzione: non credere che sia un affare solo da grandi. Anche i bambini sono veri campioni nel mettere le mani in pasta!

Qui sotto ho raccolto impasti per tutti i gusti per sfornare lievitati, primi piatti, dolci tentazioni e molto altro!

Al forno Antipasti Autunno Buffet Cottura Estate Formato mini Impasti Inverno Lievitati salati Occasioni Pic nic Primavera Regionali Ricette Sfiziose Sicilia Stagionali Tempo

Scaccia ricotta e salsiccia

Al forno Cottura Dolci Estate Facili Formato mini Frutta Impasti Primavera Senza latticini Senza uova Tempo

Focaccia alle ciliegie

Al forno Autunno Brunch Buffet Estate Facili Finger food Formato mini Impasti Inverno Lievitati salati Pic nic Primavera Sicilia Street food

Rosticceria siciliana

Autunno Impasti Inverno Primavera Senza lievito Senza uova

Pasta sfoglia

Al forno Antipasti Autunno Brunch Buffet Estate Facili Formato mini Impasti Inverno Lievitati salati Primavera Senza uova

Focaccia con bresaola, pomodorini e stracciatella

Autunno Estate Facili Gnocchi Impasti Inverno Primavera Senza lievito Vegetariana

Gnocchi di ricotta

Autunno Estate Facili Gnocchi Impasti Inverno Primavera Senza Cottura Senza lievito Vegetariana

Gnocchi di semolino

Autunno Facili Gnocchi Impasti Inverno Patate Primavera Primi piatti Senza latticini Senza lievito Senza uova Vegana Vegetariana Verdure

Gnocchi di patate e carote viola

Al forno Autunno Francia Impasti Inverno Primavera Senza lievito Vegetariana

Pasta choux

Autunno Facili Gnocchi Impasti Inverno Patate Senza Cottura Senza latticini Senza lievito Senza uova Vegana Vegetariana Verdure

Gnocchi di spinaci

Autunno Estate Facili Impasti Inverno Primavera Pronti in 15 minuti Senza Cottura Senza latticini Senza lievito Vegetariana

Pastella per fritti

Al forno Autunno Facili Gnocchi Impasti Inverno Patate Senza Cottura Senza latticini Senza lievito Senza uova Vegana Vegetariana Verdure

Gnocchi di zucca

Autunno Capodanno Emilia Romagna Estate Facili Festività Impasti Inverno Natale Pasta Pasta fresca Primavera Primi piatti per Natale Pronti in 30 minuti Senza lievito Uova Vegetariana

Maltagliati

Autunno Capodanno Estate Facili Impasti Inverno Natale Pasta Pasta fresca Primavera Primi piatti per Natale Pronti in 30 minuti Senza lievito Senza uova Vegana Vegetariana

Pasta fresca di semola

Autunno Facili Gnocchi Impasti Intolleranze Inverno Primavera Primi piatti Pronti in 30 minuti Senza latticini Senza lievito Senza uova Vegana Vegetariana

Gnocchi senza patate

Autunno Dolci Dolci senza glutine Dolci senza glutine e lattosio Estate Facili Impasti Intolleranze Inverno Primavera Senza glutine Senza latticini Senza lievito Vegetariana Veloci

Pasta frolla senza glutine e latticini

Al forno Antipasti Aperitivo Autunno Brunch Estate Facili Ferragosto Friuli Venezia Giulia Impasti Lievitati salati Primavera Senza latticini Senza uova

Focaccine integrali con fichi e prosciutto

Autunno Dolci Estate Facili Impasti Inverno Primavera Senza lievito Veloci

Pasta frolla alle mandorle

Colazione Dolci Facili Impasti Merenda Pic nic Senza lievito

Pasta frolla alle nocciole

Al forno Formaggio Impasti Lievitati salati Marche Pasqua Umbria

Crescia di Pasqua

Al forno Campania Impasti Inverno Lievitati salati Pasqua Primavera Uova

Casatiello napoletano

Al forno Aperitivo Autunno Back to school Buffet Estate Facili Impasti Inverno Lievitati salati Liguria Pic nic Primavera Senza latticini Senza uova Street food Vegetariana

Focaccia genovese

Autunno Estate Facili Francia Impasti Inverno Primavera Pronti in 30 minuti Senza lievito Senza uova Vegetariana Veloci

Pasta brisé

Al forno Aperitivo Autunno Buffet Estate Facili Impasti Intolleranze Inverno Lievitati salati Pic nic Primavera Senza glutine Senza latticini Senza uova Vegana Vegetariana

Focaccia senza glutine con grano saraceno