Ricette Internazionali
Cioccolato
Cupcakes
Li chiamano "Fairy Cakes" le tortine da fiaba: i cupcakes. Ecco la mia ricetta collaudata e quella della crema al cioccolato, per guarnirli.
Leggi la ricettaDolci
Pumpkin pie
In autunno la zucca non manca mai nella mia cucina! Ecco un classico in cui è protagonista: la pumpkin pie, con pasta frolla e panna montata!
Leggi la ricettaEstate
Besciamella
Ecco la mia ricetta con trucchi e consigli per preparare una besciamella vellutata da utilizzare per paste al forno, pasticci e lasagne.
Leggi la ricettaDolci
Cheesecake
Scopri come preparare la cheesecake, la più famosa torta a base di formaggio spalmabile e base senza cottura: morbida e golosa!
Leggi la ricettaCioccolato
Muffin con gocce di cioccolato
Le tortine più famose e amate al mondo, i muffins. Segui la mia collaudata ricetta per preparare dei deliziosi muffin con gocce di cioccolato.
Leggi la ricettaDolci
Pancake allo sciroppo d’acero
Scopri come preparare la ricetta dei pancakes: sono originari dell'America e sono perfetti per colazione o per il brunch!
Leggi la ricettaCioccolato
Dorayaki
Scopri come preparare i dorayaki, i famosi dolcetti giapponesi presenti nei cartoni animati, perfetti per la merenda! Ecco la mia versione.
Leggi la ricettaEstate
Riso pilaf
Il riso pilaf può essere il giusto completamento di un arrosto o di un buon piatto di verdure! Da arricchire con spezie e aromi: io lo adoro!
Leggi la ricettaCapodanno
Ganache al cioccolato fondente
Scopri la ricetta della ganache al cioccolato: una salsa semplice, veloce e versatile con cui arricchire tanti dei tuoi dolci.
Leggi la ricettaBiscotti
Biscotti pan di zenzero
Che emozione: è arrivato quel periodo dell'anno in cui amo riempire la casa di biscotti. Conosci i natalizi biscotti pan di zenzero? Ecco come li faccio io!
Leggi la ricettaBiscotti
Biscotti tirolesi
I biscotti tirolesi, li preparo ogni Natale fin da quando ero bambina. Sono semplicissimi, friabili e farciti con confettura o marmellata.
Leggi la ricettaEstate
Spatzle alla barbabietola con burro, salvia e noci
È uno dei piatti che più amo, legato alla mia vena altotesina. Ecco la ricetta degli spatzle alla barbabietola con burro, salvia e noci!
Leggi la ricettaAntipasti di Natale
Patate hasselback
Un contorno semplicissimo ma che impreziosisce la tavola come pochi! Ecco le mie due versioni delle patate hasselback!
Leggi la ricettaIndia
Curry di verdure con riso pilaf
Un piatto unico piccante, colorato e saporito da sfoggiare nelle grandi occasioni? Prova il mio curry alle verdure con riso pilaf... te ne innamorerai!
Leggi la ricettaEstate
Pasta brisé
Velocissima da preparare, adatta per dolci e salati: è la pasta brisé! Per deliziose tartellette con confettura o per avvolgere il filetto!
Leggi la ricettaDrinks
English Christmas punch
Non rinunci all'ora del tè nemmeno a Natale? Prova la mia variante alcolica: l'English Christmas punch scalderà di sicuro l'atmosfera!
Leggi la ricettaDrinks
Punch di Natale
Se ti aspetta una Vigilia in compagnia, puoi accogliere i tuoi ospiti con tutto il calore delle spezie: prepara il mio punch di Natale e li conquisterai!
Leggi la ricettaAntipasti
Hummus
Un tocco mediorientale nel tuo piatto? Prova questa salsa saporita e versatile, da spalmare o aggiungere al riso... ecco il mio hummus!
Leggi la ricettaCapodanno
Filetto alla Wellington
Prova la mia versione del filetto alla Wellington! Una delle ricette più ricche e succulenti che ci sia, per stupire ospiti e amici
Leggi la ricettaAl cucchiaio
Mug cake al cioccolato
Hai voglia di un dolce veloce da fare letteralmente all'ultimo minuto? Prova la mia mug cake al cioccolato: in un attimo cuoce nel microonde!
Leggi la ricettaAntipasti
Babaganoush
Una salsa d'accompagnamento dal sapore mediorientale, vegana e deliziosa? Prova la mia versione del babaganoush, il caviale di melanzane!
Leggi la ricettaEstate
Spatzle
Sono molto affezionata agli spatzle, mi ricordano la mia infanzia e le mie radici! Ecco la mia ricetta, quella ufficiale di casa mia!
Leggi la ricettaCioccolato
Brownies
Se la scelta tra una torta al cioccolato e dei biscotti è ardua, scegli i brownies! Questi dolcetti con nocciole intere sono irresistibili!
Leggi la ricettaDolci
Strudel di mele
Tengo a questa ricetta come fosse oro ed è un filo diretto con le mie radici altotesine. Ti svelo come si fa a casa mia lo strudel di mele!
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