Ricette India
Viaggiare è il modo migliore per mettere in valigia sapori e emozioni nuove che si raccontano piatto dopo piatto, portata dopo portata. La cucina indiana per me è stata una piacevole sorpresa: questo mondo fatto di spezie straordinarie, profumi e aromi mi ha davvero incantata con la sua storia e con le sue innumerevoli specialità che sono spesso protagoniste della tavola anche a casa mia. Non sono mai stata in India, ma adoro letteralmente la sua cucina così ricca di bontà tutte da scoprire: ho imparato a conoscerla piano piano, a comprendere il perfetto equilibrio dei suoi ingredienti e della sua forma… insomma, poco a poco ho compreso il suo fascino e il suo immenso potenziale. Se hai in programma nella tua agena di organizzare un menù indiano o semplicemente vuoi provare qualche piatto di questa cucina, ti consiglio di guardare tra le mie ricette dove potrai trovare idee e spunti per un menù davvero speciale!
Golden milk
Chutney
Pollo e gamberi al curry con riso pilaf
Curry di verdure con riso pilaf
