Inghilterra
Hai presente quando un viaggio ti lascia come regalo emozione e ispirazione allo stesso tempo? Ecco, a me capita praticamente sempre. Dell’ Inghilterra, in particolare, porto nel cuore la bellezza estrema dei suoi paesaggi; ma anche le chiacchiere scambiate con le mie figlie davanti ad un bel piatto di fish and chips appena preparato. Non so, forse sarà quella singolare eleganza che porta la firma dell’autentico spirito ibritish! Quando voglio riassaporare l’aria di Londra e immaginare per un attimo di esser lì, a sorseggiare un buon tè o ad addentare un delizioso muffin, mi basta aprire il mio ricettario ed ecco che la magia si avvera! Certo, rimane un pizzico di nostalgia, ma non temere: in cucina tutto è possibile!
Qui sotto puoi trovare una selezione di ricette dolci e salate che ho raccolto perché anche tu possa allestire un menù british in piena regola, da condividere per un’occasione o un momento speciale: are you ready?
Cottura
Fish and chips
Street food goloso e appetitoso, i fish and chips con mushy peas sono la ricetta perfetta da preparare per portare l'Inghilterra in tavola.
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Dolci
Cobbler alle pesche, more e mirtilli
Il cobbler alle pesche, more e mirtilli è una ricetta tipica anglosassone a base di frutta e frolla fragrante e profumata. Un dolce tutto da provare!
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Dolci
Sticky toffee pudding
Lo sticky toffee pudding è un dolce tipico della tradizione anglosassone preparato con un impasto contenete datteri e una crema toffee sulla superficie.
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Dolci
Hot cross buns
Gli hot cross buns sono dolci lievitati che vengono dal mondo anglosassone: si prepararno nel periodo pasquale e hanno un aroma speziato.
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Dolci
Scones con uvetta
Gli scones con uvetta, chiamati anche fruit scones, sono deliziosi dolcetti perfetti per la merenda o l'ora del tè: prova la mia ricetta!
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Agnello
Shepherd’s pie
La Shepherd's pie è una ricetta anglosassone, un piatto a base di carne di agnello con una ricopertura di patate. Scoprilo insieme a me!
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Al cucchiaio
Crumble di rabarbaro
Hai detto crumble? Io voglio proporti il mio crumble al rabarbaro, un dolce tipicamente anglosassonse molto colorato e dal gusto leggermente acidulo!
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Dolci
Scones
Prova la mia ricetta degli scones, deliziose bontà d'oltremanica che puoi farcire con composte o creme al formaggio. Perfette per la merenda o uno spuntino!
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Dolci
Pudding al cioccolato e whisky
Il pudding al cioccolato e whisky è una deliziosa finestra sulla pasticceria irlandese: con la sua dolcezza e consistenza morbida incanta chiunque.
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Cioccolato
Brownies al caramello salato
Questi brownies al caramello salato sono una merenda davvero eccezionale, una coccola, un comfort food: provali, te ne innamorerai!
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Aperitivo
Patate hash brown
Non conosci le patate hash brown? Ecco, ti consiglio di provare la mia ricetta perché questo piatto, croccante e sfizioso, andrà a ruba!
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Dolci
Banana bread
Ogni scusa è buona per gustare un bel dolce fatto in casa! Per il banana bread, l'occasione è stata il Banana Bread Day in un freddo giorni di questo inverno.
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Bambini
Cake pops natalizi
I cake pops sono mini agglomerati di impasto arricchito dalla tua confettura preferita, e decorati; la ricetta perfetta per riciclare il pan di spagna!
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Dolci
Torta Earl Grey
La torta Earl Grey è un'idea fantastica ed estremamente iriginale, che racchiude tutto il familiare e avvolgente sapore del tè. Provala!
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Dolci
Zucchini bread
Le zucchine in un dolce? Certo che sì, un abbinamento strepitoso e delicato, piacevolmente inaspettato! Provalo e te ne innamorerai!
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Cioccolato
Banoffee pie
La banoffee pie è una delle torte che preferisco: una base croccante, salsa di caramello, banane, panna montata e cioccolato. Che bontà!
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Dolci
Blondies
I blondies sono cubotti di deliziosa e umida torta, cugini stretti dei classici brownies e perfetti per l'ora del tè o del caffè: non te li far sfuggire!
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Inghilterra
Uova alla scozzese
Un aperitivo originale e irresistibile: ecco a te le uova alla scozzese, una tipica ricetta Scozzese direttamente sulla tua tavola!
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Dolci
Muffin ai mirtilli
Scopri la ricetta dei muffin ai mirtilli, dei dolcetti soffici, burrosi, pieni di frutta! A colazione o per merenda sono imbattibili!
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Al cucchiaio
Crumble di ciliegie
Il crumble di ciliegie è un dessert semplicissimo da realizzare, strepitoso: ciliegie saltate e croccanti pepite a coprirle!
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Cioccolato
Milkshake al cioccolato
Velocissimo da fare, facile e perfetto in tutte le stagioni! Mi fai compagnia e ci facciamo un bel milkshake al cioccolato?
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Dolci
Milkshake alla fragola
Che immagine Anni Cinquanta: un bel bicchierone di milkshake alla fragola con due cannucce e sguardi innamorati! Ecco la mia ricetta!
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Cioccolato
Brownies
Se la scelta tra una torta al cioccolato e dei biscotti è ardua, scegli i brownies! Questi dolcetti con nocciole intere sono irresistibili!
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Capodanno
Filetto alla Wellington
Prova la mia versione del filetto alla Wellington! Una delle ricette più ricche e succulenti che ci sia, per stupire ospiti e amici
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