Primi piatti, le ricette di Sonia Peronaci

Gnocchi di semolino, delicati ma consistenti da condire come preferisci

Gnocchi di semolino

Difficoltà: facile 1h 0m

Gnocchi di patate e carote viola, di un colore intensissimo

Gnocchi di patate e carote viola

Difficoltà: facile 0h 30m

Vichyssoise, servita fredda come da tradizione

Vichyssoise

Difficoltà: facile 0h 15m

Vellutata di asparagi e spinaci

Gnocchi di spinaci, pronti per essere cotti

Gnocchi di spinaci

Difficoltà: facile 0h 20m

Minestra di orzo perlato apena preparata pronta all'assaggio

Minestra di orzo perlato

Difficoltà: facile 0h 40m

Zuppa di porri, finocchi e mele, servita con mandorle a lamelle e germogli

Zuppa di porri, finocchi e mele

Difficoltà: facile 0h 30m

Minestrone ricco, un trionfo di colori e sapori

Minestrone ricco

Difficoltà: facile 0h 40m

Fusilli al tonno

Fusilli al tonno

Difficoltà: facile 0h 10m

Vellutata di carciofi e porri impiattata pronta per l'assaggio

Vellutata di carciofi e porri

0h 30m

Risotto con asparagi e seppioline impiattato pronto per essere servito

Risotto con asparagi, seppioline e cialde di formaggio

Riso alla cantonese

Difficoltà: facile 0h 15m

Spiedini di polpettine di baccalà su vellutata di cannellini e cavolo rosso: servito con mandorle a lamelle

Spiedini di polpettine di baccalà su vellutata di cannellini e cavolo rosso

Difficoltà: facile 0h 30m

Pollo e gamberi al curry con riso pilaf, servito come piatto unico

Pollo e gamberi al curry con riso pilaf

Difficoltà: facile 0h 40m

Gnocchi di zucca, con le tipiche scanalature pronti per essere cotti

Gnocchi di zucca

Difficoltà: facile 0h 50m

Risotto allo champagne e gamberi, decorato con pepe rosa in grani

Risotto allo champagne e gamberi

Difficoltà: facile 0h 30m

Maltagliati appena preparati disposti sul tagliere

Maltagliati

Difficoltà: facile 0h 15m

Ramen, servita in una tipica ciotola nipponica con tanto di bacchette

Ramen

Difficoltà: facile 0h 30m

Pasta fresca di semola, per tutti i formati che preferisci

Pasta fresca di semola

Difficoltà: facile 0h 15m

Gnocchetti di baccalà con salsa di cipollotti e zafferano, decorati con zafferano in pistilli

Gnocchetti di baccalà con salsa di cipollotti e zafferano

Difficoltà: facile 0h 40m

Couscous con orata al cartoccio, accompagnata da verdure fresche

Couscous con orata al cartoccio

Difficoltà: facile 0h 40m

Cocotte di paccheri ripieni, avvolti da melanzane fritte e decorati con besciamella

Cocotte di paccheri ripieni

Difficoltà: facile 0h 30m

Meringhe salate con gazpacho, servite in invitanti monoporzioni

Meringhette salate con gazpacho

Difficoltà: facile 0h 40m

Zuppa di orzo con funghi e mele, servita con crostini filanti

Zuppa di orzo con funghi e mele

Difficoltà: facile 0h 20m

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