Categoria: Lazio

Di regione in regione, di città in città, durante i miei viaggi il mio ricettario si arricchisce di volta in volta di specialità presa qua e là, di bontà assaggiate in qualche piccolo ristorantino che davvero sono in grado di raccontare storie che nemmeno immagini. Questa volta il mio cuore mi ha portato nel Lazio: qui, nella capitale, ho potuto gustare un piatto di cacio e pepe da poesia, contorni gustosi e, per chiudere in bellezza, una crostata di ricotta… qualcosa di unico! La cucina regionale, d’altronde, sa sempre regalarci grandi sorprese in fatto di specialità e ingredienti locali: bontà dolci e salati capaci di parlare fin nel profondo!

Che dire? La cucina laziale è ricca di splendidi piatti della tradizione: vedrai, sono certa che tra le mie ricette, potrai trovare la giusta ispirazione per preparare un menù davvero speciale per conquistare i tuoi commensali così, al primo assaggio!