La brioscia col tuppo, farcita con granita o con gelato, è un tipico e tradizionale dolce siculo: provalo, te ne innamorerai!

Il pesto alla siciliana vede protagoniste mandorle e pomodori maturi, aglio e pecorino. Il suo sapore ti avvolge e trasforma il piatto in un capolavoro!

La versatilità del couscous mi lascia sempre senza parole ma con tantissime idee: da assaporare liscio, con verdure, pesce o carne!

Uno dei miei contorni preferiti: le melanzane a funghetto sono perfette per accompagnare un secondo piatto o crostini croccanti!

La pasta alla Norma è il primo piatto a base di melanzane per eccellenza, che non può mancare nel ricettario per un pranzo in famiglia!

Il contorno per eccellenza, l'essenza siciliana, un gusto indimenticabile: la caponata di melanzane è di una bontà inimmaginabile. Provala!

La crostata di ricotta alla romana è ricca e saporita, un dessert dalle note leggermente alcoliche perfetto per concludere un pasto da re!

Un secondo piatto classico, leggero e semplicissimo: l'orata all'acqua pazza, uno dei miei assi nella manica da sfoderare per ospiti e amici!

Sei in cerca di un contorno fresco e saporito? Io ho preparato un'ottima insalata di puntarelle alla romana: scopri la mia ricetta!

Il casatiello napoletano è un lievitato che ha molto da raccontare, ricco di tradizione e sapore! Scoprilo assieme a me, te ne innamorerai!

Le sue losanghe e il suo morbido ripieno sono inconfondibili: scopri la ricetta della pastiera napoletana; un classico per la Pasqua!

Da quando ho assaggiato i carciofi alla romana non posso fare più a meno di questo piatto: semplice, saporito, per conquistare i tuoi ospiti!

Gli sfinci di San Giuseppe sono una scelta perfetta da dedicare ai papà! Questo dolce tipico siciliano è di una bontà incredibile!

Se sei in cerca di un contorno gustoso e aromatico, ecco la ricetta perfetta: ti presento i carciofi alla giudia; scopri la mia ricetta!

Sembra facile ma non lo è, in compenso sembra strepitosa e lo è davvero! Ecco la mia ricetta degli spaghetti cacio e pepe!

Questo è uno di quei dolci che ci si sogna la notte: ecco la mia ricetta delle bombe fritte! Pronti per un Carnevale esplosivo?

Come non concedersi a Carnevale le graffe napoletane, così soffici e deliziose? Per me è difficile resistere a queste ciambelle: prova la mia versione!

Un contorno fresco, saporito, energizzante e leggero? Ecco dal mio ricettario l'insalata di arance e finocchi, una meraviglia da vedere e da assaporare!

Un piatto mediterraneo semplice ma amato in tutto il mondo! Ecco tutto il sapore del mare nella mia versione dell'impepata di cozze!

Uno dei dolci di Natale più scenografici che ci sia, una ricca corona da sfoggiare in tavola... prova la mia versione degli struffoli!

Uno dei più famosi cibi da strada: la mozzarella in carrozza; molto più semplice da preparare di quello che pensi! Ecco la mia ricetta!

Uno dei piatti della tradizione italiana che preferisco in assoluto: ecco la mia ricetta degli spaghetti all'amatriciana!

Non saprei dirti quale sia la mia preferita ma la pizza margherita è il classico dei classici! Italiana nel mondo, ecco come piace farla a me!

Uno dei piatti più filanti che esista? Gli irresistibili gnocchi alla sorrentina! Ecco la mia ricetta collaudatissima e infallibile.