Secondi piatti, le ricette di Sonia Peronaci

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Foto arrosto di bue grasso alle erbe con Barolo, fonduta e topinambur

Arrosto alle erbe con riduzione di Barolo, fonduta, tartufo e topinambur

media 4h 0m

Foto stocco alla mammolese

Stocco alla mammolese

facile 1h 25m

Tagliata di vitello con indivia e salsa alla senape

Tagliata di vitello con indivia e salsa alla senape

facile 1h 0m

Finta trippa alla romana impiattata con pomodori e uova

Finta trippa alla romana

facile 0h 35m

Soca

facile 74h 45m

piatto di portata con vitello tonnato, salsa e capperi

Vitello tonnato

facile 3h 20m

Rostin nega con polenta

facile 1h 15m

Spaghetti vvolti nelle fettine di melanzane ripassati in teglia

Involtini di melanzane e pasta alla siciliana

facile 1h 30m

Chili servito nel piatto in accompagnamento ai nachos

Chili con carne

facile 1h 35m

Frittatine a cubotti preparate con pasta tipiche campane

Frittatine di pasta alla napoletana

facile 2h 50m

tagliere con arrosto vitello a fette e patate novelle al forno

Arrosto di vitello con patate

media 4h 30m

Mondeghili

facile 1h 40m

teglia con carré di agnello al forno e contorno di verdure

Carré di agnello

facile 1h 20m

fette di filetto alla Wellington e salsa

Filetto alla Wellington

media 3h 55m

Coq au vin pronto nel piatto e cucinato

Coq au vin

facile 27h 0m

piatto di portata con calamaretti e limoni sullo sfondo

Calamaretti al profumo di limone

facile 0h 30m

Cappone ripieno tagliato su tavola natalizia

Cappone ripieno

facile 4h 35m

piatto con lenticchie e cotechino con calici di spumante

Cotechino con lenticchie

facile 3h 0m

ciotolina con uova barzotte

Uova barzotte

molto facile 0h 5m

Baccalà in umido

facile 2h 30m

trippa alla fiorentina nel tegame con verdure e pane

Trippa alla fiorentina

facile 4h 20m

Braciolone all’urbinate

facile 2h 15m

Arista di maiale con le prugne su piatto da portata

Arista di maiale con prugne, mele e patate

facile 2h 5m

Arrotolato di vitello con carciofi e pomodori secchi a fette su piatto da portata

Arrotolato di vitello con carciofi e pomodori secchi

facile 3h 25m

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