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Estate
Benvenuta estate! Quando arriva l’estate, immagino aperitivi in compagnia, giornate e pomeriggi che scorrono tranquilli, penso a cene che, tra una chiacchiera e l’altra, sembrano davvero non finire mai; hai presente? Certo, questo non è solo che un piccolo assaggio, perché in estate si respira un’aria spensierata, serena, quasi magica! Per non parlare poi della splendida varietà di frutta e verdura che questa stagione ha da offrirci, un vero trionfo di colori vivaci che invade la nostra tavola: pesche, albichocche, meloni, pomodori, peperoni… insomma, la lista è davvero molto lunga!
Che tu sia al mare, in montagna, in città o in campagnia ho pensato a tante ricette perfette per allietare questa stagione con gusto e freschezza: dagli antipasti al dolce, dagli stuzzichini ai secondi piatti, non dovrai far altro che scegliere il piatto che fa per te! Io ho già la mia listi dei “preferiti”, aspetto anche la tua!
Girelle di pollo
Fish and chips
Crostata salata con roselline di crudo
Lasagne di pane carasau con pesto di zucchine e mortadella
Pastiera al fondente
Polpette su stecco
Torta di carote
Canederli dolci con prugne
Scaccia ricotta e salsiccia
Spaghetti alla Nerano
Crispelle di riso
Torta noci e gianduia
Cartocci siciliani
Spaghetti alla chitarra con gamberi, burrata e pancetta
Clafoutis di fragole
Pizza stella
Lasagne al pesto con asparagi e uova sode
Gnocchetti con pesto di pistacchi, burrata e guanciale
Pasta allo scarpariello
Salame di cioccolato e marshmallow
Torta sorpresa di compleanno
Pallotte cacio e ova
Zuppa inglese
