Estate
Benvenuta estate! Quando arriva l’estate, immagino aperitivi in compagnia, giornate e pomeriggi che scorrono tranquilli, penso a cene che, tra una chiacchiera e l’altra, sembrano davvero non finire mai; hai presente? Certo, questo non è solo che un piccolo assaggio, perché in estate si respira un’aria spensierata, serena, quasi magica! Per non parlare poi della splendida varietà di frutta e verdura che questa stagione ha da offrirci, un vero trionfo di colori vivaci che invade la nostra tavola: pesche, albichocche, meloni, pomodori, peperoni… insomma, la lista è davvero molto lunga!
Che tu sia al mare, in montagna, in città o in campagnia ho pensato a tante ricette perfette per allietare questa stagione con gusto e freschezza: dagli antipasti al dolce, dagli stuzzichini ai secondi piatti, non dovrai far altro che scegliere il piatto che fa per te! Io ho già la mia listi dei “preferiti”, aspetto anche la tua!
Corona di orsetti
Popiah vegetariani
Orsetti di riso allo zafferano
Chips di patate
Involtini di tacchino ripieni di riso e verdure
Coroncina di riso nero con verdure
Focaccine di riso ripiene
Bacchette magiche
Ciambella al limone
Bao buns
Cobbler alle pesche, more e mirtilli
Polpette di ricotta e mortadella
Zuppa di mais e patate (Corn Chowder)
Crocchette di mortadella
Pesto di pistacchi
Baci di dama salati con mousse di mortadella
Pancakes con Nutella e frutti di bosco
Mousse cake
Cotolette di pesce spada
Pasta con pesto di pistacchi, speck e pomodorini confit
Involtini di pesce spada con pesto di pistacchi
Rainbow cake
