Verdure

Le verdure sono una tra le cose più belle che la natura possa offrirci, perché portano una fresca ventata di colore nella nostra cucina. C’è tempo per ogni cosa, proprio come le stagioni, che in ogni momento dell’anno ci propongono varietà sempre diverse di ortaggi pronti ad impreziosire i nostri piatti con semplicità e gusto.
Dai primi piatti ai contorni, ti lascio qualche idea da aggiungere al tuo ricettario per esaltarle in tutta la loro genuina bontà.
Fritte, saltate, al vapore, al forno … con le verdure ci si può letteralmente sbizzarrire! Vuoi sapere quali ricette ho scelto per il mio menù? Le ho raccolte proprio qui: a te la scelta!

Antipasti Aperitivo Autunno Cottura Dieta Estate Finger food Fritto Frittura Internazionali Inverno Occasioni Pic nic Primavera Ricette Sfiziose Sofa food Stagionali Street food Tempo Thailandia Vegana Vegetariana Verdure

Popiah vegetariani

Antipasti Autunno Dieta Estate Inverno Primavera Primi piatti Ricette Riso Sfiziose Stagionali Tempo Vegana Verdure

Coroncina di riso nero con verdure

Buffet Cereali Insalate Legumi Occasioni Piatto unico Pic nic Ricette Verdure

Insalata di cerali e verdure con speck, mele e salsa allo skyr

Antipasti Autunno Estate Facili Finger food Formato mini Inverno Primavera Senza uova Veloci Verdure

Crema di cime di rapa con burrata

Al forno Antipasti Autunno Bambini Brunch Buffet Estate Facili Festa di compleanno Formato mini Inverno Pic nic Primavera Veloci Verdure

Muffin salati alle verdure

Autunno Facili Formato mini Inverno Light Primavera Senza glutine Sofa food Veloci Verdure Zuppe e minestre

Vellutata di broccoli e porri con panna acida e ceci

Autunno Estate Facili Formato mini Insalate Inverno Light Pic nic Primavera Pronti in 15 minuti Senza Cottura Senza glutine Senza lievito Senza uova Veloci Verdure

Insalata di songino, avocado, primosale e quinoa

Autunno Buffet Facili Finger food Formato mini Inverno Light Messico Piatto unico Primavera Senza latticini Street food Verdure

Tacos con guacamole, verdure e mais

Autunno Estate Facili Formato mini Inverno Light Piatto unico Pic nic Primavera Senza glutine Senza latticini Senza lievito Senza uova Verdure

Bowl di riso e verdure

Autunno Estate Facili Formato mini Inverno Light Primavera Pronti in 15 minuti Salse Salse Senza Cottura Senza glutine Senza latticini Senza lievito Senza uova Veloci Verdure

Hummus di barbabietola

Autunno Facili Formato mini Inverno Pesce Piatto unico Primavera Senza glutine Senza latticini Senza lievito Senza uova Thailandia Verdure

Curry verde con gamberi

Al forno Antipasti Autunno Buffet Facili Inverno Pic nic Torte salate Verdure

Crostata salata con radicchio e robiola

Autunno Estate Facili Inverno Pasta Pasta fresca Pesce Primavera Primi piatti Verdure

Tagliolini al nero di seppia con gamberetti, zafferano e asparagi

Autunno Estate Facili Formato mini Inverno Piatto unico Primavera Street food Verdure

Piadina gyros di verdure

Al cucchiaio Autunno Brunch Buffet Dolci Dolci senza glutine Dolci senza glutine e lattosio Facili Frutta Light Merenda Pronti in 30 minuti Senza Cottura Senza glutine Senza latticini Senza lievito Senza uova Vegana Vegetariana Verdure

Macedonia autunnale

Autunno Brunch Buffet Contorni Estate Facili Insalate Inverno Legumi Light Pic nic Primavera Pronti in 15 minuti Senza Cottura Senza glutine Senza lievito Senza uova Vegetariana Veloci Verdure

Insalata di ceci

Alla piastra Autunno Contorni Estate Facili Inverno Light Primavera Pronti in 15 minuti Senza glutine Senza latticini Senza lievito Senza uova Vegana Vegetariana Veloci Verdure

Radicchio alla piastra

Alla griglia Buffet Contorni Estate Facili Light Pic nic Primavera Pronti in 30 minuti Senza glutine Senza latticini Senza lievito Senza uova Vegana Vegetariana Veloci Verdure

Verdure grigliate

Autunno Facili Formato mini Inverno Primavera Primi piatti Riso Senza glutine Senza lievito Senza uova Verdure

Risotto con branzino in cestino di zucchine

Estate Facili Light Primavera Primi piatti Pronti in 30 minuti Saltato Senza glutine Senza lievito Senza uova Sfiziose Vegetariana Veloci Verdure

Spaghetti di zucchine con pomodorini e burrata

Autunno Estate Facili Formaggio Piatto unico Primavera Pronti in 30 minuti Sfiziose Veloci Verdure

Mozzarella ripiena

Alla griglia Autunno Estate Facili Inverno Light Pesce Piatto unico Primavera Riso Senza glutine Senza latticini Senza lievito Senza uova Verdure

Salmone alla griglia con riso al cocco

Al forno Brunch Estate Facili Insalate Light Pic nic Primavera Senza latticini Senza lievito Senza uova Vegana Vegetariana Verdure

Insalata di farro e verdure arrostite

Alla griglia Antipasti Brunch Estate Facili Frutta Insalate Light Pic nic Primavera Pronti in 15 minuti Senza glutine Senza lievito Senza uova Vegetariana Verdure

Insalata di pesche, spinacino e gorgonzola piccante