Verdure
Le verdure sono una tra le cose più belle che la natura possa offrirci, perché portano una fresca ventata di colore nella nostra cucina. C’è tempo per ogni cosa, proprio come le stagioni, che in ogni momento dell’anno ci propongono varietà sempre diverse di ortaggi pronti ad impreziosire i nostri piatti con semplicità e gusto.
Dai primi piatti ai contorni, ti lascio qualche idea da aggiungere al tuo ricettario per esaltarle in tutta la loro genuina bontà.
Fritte, saltate, al vapore, al forno … con le verdure ci si può letteralmente sbizzarrire! Vuoi sapere quali ricette ho scelto per il mio menù? Le ho raccolte proprio qui: a te la scelta!
Cipolline in agrodolce
Risotto agli asparagi
Insalata di rinforzo
Ragù di verdure
Caserecce senza glutine con peperoni e baccalà
Flan di verdure
Frisella con caponata di verdure
Gnocchetti alle vongole e cime di rapa
Sushi di verdure
Mini timballo di couscous con tonno ammuttunato
Calzone fritto
Crema di zucchine e menta
Smoothie di fragola, pomodoro e zenzero
Torta salata con roselline di verdure
Tartare di verdure grigliate
Insalata di cetrioli, mango e prosciutto cotto affumicato
Gnocchetti di barbabietola con gamberi e salicornia
Millefoglie di verdure
Succo di carota, mela, pomodoro e sedano
Ravioli senza glutine con ricotta e spinaci in guazzetto di verdure alla cannella
Sorbetto al cetriolo
Fajitas
