Ricette, tutte le ricette di Sonia Peronaci

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bicchierini di yogurt al caffè e crumble

Bicchierini di yogurt al caffè

facile 1h 30m

piatto da portata con due tipologie di arancini e tagliate a metà

Arancini

media 1h 45m

piatto da portata con insalata di finocchi

Insalata di arance e finocchi

facile 0h 40m

fetta di moussaka su piatto da portata e teglia

Moussaka

facile 2h 30m

I crackers all'acqua sono sfoglie sottili e croccanti, realizzati con pochi ingredienti e leggermente salati in superficie, ideali da utilizzare in alternativa a pane e grissini

Crackers all’acqua

facile 0h 42m

foto piatto da portata con friselle, pomodori e basilico

Friselle

facile 0h 20m

piatto con taralli pugliesi

Taralli pugliesi

facile 1h 55m

semifreddo al pistacchio a metà con cioccolato bianco e pistacchio

Semifreddo al pistacchio con glassa al cioccolato bianco e pistacchi

7h 0m

alzatina con muffin ai mirtili senza burro e mirtilli freschi

Muffin ai mirtilli senza burro

tagliere con scaccia e fette di scaccia

Scaccia ripiena

facile 3h 50m

Un primo piatto semplice e veloce da preparare che unisce la consistenza morbida e avvolgente degli gnocchi di patate con un condimento classico della cucina ligure, il pesto di basilico

Gnocchi al pesto

media 2h 10m

Uno street food tipico messicano a base di tortillas morbide farcite con carne, verdure, panna acida e spezie

Tacos messicani di carne

facile 1h 30m

zuccotto foresta nera con ripieno di gelato

Zuccotto gelato foresta nera

media 3h 40m

I peperoni ripieni di tonno sono un piatto unico o un secondo piatto da accompagnare con un contorno fresco e leggero. Anche se richiedono la cottura in forno sono l'ideale per l'estate in quanto possono essere mangiati anche tiepidi o freddi

Peperoni ripieni al tonno

facile 1h 30m

Un pane soffice di tre colori, a forma di treccia e chiuso a ciambella

Treccia tricolore

facile 3h 45m

La pasta con pesce spada e melanzane è un primo piatto dal sapore di terra e di mare, che racchiude tutto il gusto della cucina tipica mediterranea e ricorda altre ricette tradizionali del Sud Italia

Pasta pesce spada e melanzane

facile 0h 45m

coppette con gelato allo yogurt e pezzi di prugna

Gelato allo yogurt con prugne

facile 1h 10m

La pasta con melanzane e mozzarella è un primo piatto che racchiude i sapori tipici della cucina mediterranea, e in particolare del Sud Italia

Pasta con melanzane e mozzarella

facile 1h 0m

La pasta melanzane e pancetta è un primo piatto ricco di gusto che racchiude tutti gli aromi tipici della cucina mediterranea

Pasta melanzane e pancetta

facile 0h 50m

L'nsalata di pasta con pesto rosso, tonno, mozzarella e pomodorini confit è un piatto unico ideale da mangiare freddo nella stagione estiva

Insalata di pasta con pesto rosso, tonno, mozzarella e pomodorini confit

facile 4h 30m

piatto da portata con bignè craquelin ripieni di gelato

Bignè craquelin con gelato alla crema fiorentina

facile 1h 10m

pirofila con ratatouille, melanzane, zucchine e peperoni

Ratatouille

facile 0h 45m

La versione estiva del classico strudel tipico della tradizione altoatesina. In questo caso ripieno di ciliegie, profumate al maraschino, alla cannella e alla scorza di limone.

Strudel di ciliegie

media 3h 0m

piatto da portata con polpettone di pesce a fette

Polpettone di pesce

media 3h 20m

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