Il rotolo di frittata verde con speck e stracchino è l’ideale per una gita fuori porta, o per portare in casa bontà e allegria!
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Chi non rimarrebbe incantato davanti ad una fetta di crostata alle fragole? Per me è irresistibile: da proporre per un’occasione speciale!
La tagliata di maiale con funghi e patate è un secondo piatto molto ricco, da proporre in un’occasione speciale e con dei buongustai a tavola!
La zuppa di farro con grissini di sfoglia è un primo piatto saporito e avvolgente: farro, verdure e prosciutto crudo… una prelibatezza!
La frittata di albumi e zucchine è un secondo piatto diverso dal solito ma sempre molto apprezzato: il suo sapore delicato ti conquisterà!
La torta di pane al cacao è un dolce che raccoglie tutta la buona tradizione casalinga, ideale per una merenda o un picnic!
Il boccon du diable è un antipasto dal nome accattivante e dal sapore molto intenso e particolare, l’ideale per una cena molto speciale!
Il cartoccio all’ascolana è un trionfo di quanto di più buono ci sia: crema fritta, olive all’ascolana, costolette di agnello, fiori di zucca!
I cavatelli con fagioli bianchi e peperoni cruschi sono un primo piatto saporito ed intenso, davvero irresistibile! Provali e fammi sapere!
Il cremoso al pistacchio e cioccolato bianco con crumble al cacao è un dessert raffinato, ma da proporre ogni volta che si può!
I bigoli con asparagi e cozze sono un assaggio da non perdere, con le cozze gratinate e le verdure rosolate in un delizioso soffritto!
Un aperitivo talmente buono che non potrai farne più a meno: le focaccine integrali con fichi e prosciutto sono originali e buonissime!
I cicatielli con pomodorini e melanzane, sono un primo paitto con melanzane fritte graziosamente a sottili striscioline: irresistibili!
Questa vellutata crema di cannellini con guanciale ti conquisterà subito con la sua delicatezza, impreziosita dalle cialde di formaggio!
Una colazione da sogno: la ciambella del mattino con pesche e amaretti ti farà iniziare la giornata col piede giusto! Non te la perdere!
Amo fare la pasta fresca: i cappellacci ripieni di patate sono una delle mie ricette preferite, delicati all’assaggio e graziosi da vedere!
Le crostatine salate con crema e pere caramellate sono un dessert raffinato e semplice allo stesso tempo: dal sapore incredibile!
A fine pasto o per rinfrescarsi le idee a metà pomeriggio, il gelato al limone e basilico con biscottino ai pinoli è perfetto!
La treccia salata con salame e formaggio è un lievitato che ti conquista anche solo sentendone il profumo: rustico ed intenso… buonissimo!
I bicchierini di riso al latte sono una originale merenda al cucchiaio, non le manca nulla per entrare di diritto nelle tue preferite!
Quando ammiri la crostata di roselline di mele non puoi non pensare ad un meraviglioso e dolcissimo bouquet: non crederai ai tuoi occhi!
La ciambella salata con soppressata e fave è una soluzione deliziosa, che incanterà i tuoi ospiti alla vista e all’assaggio!
L’arrosto di vitello in gabbia è la ricetta ideale da sfoderare per un pranzo formale e per amanti del classico! Una succulenta bontà!
Un secondo piatto classico, leggero e semplicissimo: l’orata all’acqua pazza, uno dei miei assi nella manica da sfoderare per ospiti e amici!