Antipasti
Se c’è una cosa che proprio non può mancare su una bella tavola imbandita sono gli antipasti: tante piccole sfizioserie da scegliere ed assaggiare per prendere per la gola i commensali. Spesso si sente dire che “dopo gli antipasti non si mangia altro” ed io sono completamente d’accordo: a casa mia, infatti, c’è sempre l’imbarazzo della scelta; mi diverto a creare ricette di antipasti sempre nuove stuzzicanti e sfiziose e prediligo la varietà alla quantità optando per tanti piccoli antipasti piuttosto che diverse portate. Il finale, poi, è sempre lo stesso: sulla tavola vanno a ruba in un secondo e spesso scatta la richiesta del “bis”!
Se anche tu la pensi come me, qui puoi trovare tantissimi antipasti di ogni tipo, dai più ricchi ai vegetariani, per aprire il tuo menù alla grande: devi solo scegliere e iniziare a cucinare. Mi raccomando, fammi sapere qual è la tua ricetta preferita!
Antipasti
Angelica salata con speck, provola e olive
Scenografica e veramente deliziosa, l'angelica salata con speck provola e olive sarà perfetta come centrotavola durante i tuoi migliori pranzi in famiglia!
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Antipasti
Salmone Gravlax alla barbabietola
Conosci il salmone Gravlax? Questa preparazione è tipica dei paesi nordici, e la mia variante con gin e barbabietola la rederà perfetta per le Feste!
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Antipasti
Crema pasticcera al Parmigiano
Cerchi una idea che sappia arricchire i tuoi piatti e renderli unici? La crema pasticcera al parmigiano sarà il tuo alleato per mille usi diversi!
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Antipasti
Mini cupcake di pesce con crema di zucca
Sfiziosi e originali, scopri come preparare i mini cupcake di pesce con crema di zucca piaceranno proprio a tutti, anche per i più piccoli.
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Antipasti
Frollini al Parmigiano
Ecco un'idea dell'ultimo minuto per le Feste, golosa come antipasto, deliziosa per un aperitivo originale. I frollini al Parmigiano sono una delizia che conquisterà tutti!
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Antipasti
Tartellette con crema al Parmigiano e torrone
Gustose e originali, le tartellette con crema al Parmigiano e torrone sono una idea perfetta da servire come antipasto o per i tuoi aperitivi più sfiziosi!
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Antipasti
Crocchette di Jamon Serrano
E' sempre ora delle crocchette! Se poi sono crocchette di Jamon Serrano porterai in tavola una idea golosa e originale. Preparane tante... andranno a ruba!
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Antipasti
Scrigno di pasta sfoglia con Camembert e fichi
Dolci fichi, cuore morbido e filante, crosta dorata... lo scrigno di pasta sfoglia con Camembert e fichi è un vero gioiello che stupirà e delizierà tutti!
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Hummus di zucca
Quanto è buono l'hummus? Se anche tu lo adori, prova questa versione originale perfetta per salutare l'autunno. L'hummus di zucca ti conquisterà!
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Antipasti
Popiah vegetariani
Sei pronto per una immersione nella cucina asiatica? I popiah vegetariani sono un gustoso finger food così buono e sfizioso che ti conquisterà!
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Focaccine di riso ripiene
Con la golosa crosta croccante e il gustoso cuore filante, le focaccine di riso ripiene sono una idea golosa e originale che conquisterà tutti!
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Bao buns
Morbidi e leggeri coma una nuvola, i bao buns sono molto semplici da preparare e saranno perfetti per venire farciti in mille modi diversi!
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Antipasti
Polpette di ricotta e mortadella
Oggi voglio offrirti un’idea che mette appetito solo a pensarla: delle polpette soffici dentro e dorate fuori, con il sapore delizioso della mortadella che si sposa perfettamente alla delicata ricotta. Potrai prepararle in pochissimo tempo e, fidati, farai la gioia dei tuoi commensali. Pronto a metterti ai fornelli con me?
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Crocchette di mortadella
Le crocchette, che magia! Dorate fuori e morbide dentro, queste crocchette di mortadella sono ricche e golose: una vera esplosione di gusto!
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Pesto di pistacchi
Il pesto di pistacchi è una ricetta velocissima e senza cottura che si presta a mille utilizzi diversi. Provalo, diventerà un jolly nella tua cucina!
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Antipasti
Baci di dama salati con mousse di mortadella
Originali e golosi, scopri i baci di dama salati al pistacchio con mousse di mortadella: un'idea perfetta per aperitivi e buffet. Provali... ti innamorerai!
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Antipasti
Crostata morbida con mozzarella, verdure e gocce di pesto
Golosa e fresca, la crostata morbida con verdure, mozzarella e gocce di pesto è una ricetta perfetta per buffet e picnic a tutto colore!
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Antipasti
Crema di cannellini con crumble di pane e salame Cacciatore Italiano
La crema di cannellini con crumble di pane e salame è un antipasto davvero sfizioso con una piacevole nota rustica al palato.
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Crema di cime di rapa con burrata
La crema di cime di rapa con burrata è uno sfizioso finger food perfetto per un buffet o l'aperitivo, servito con un croccante crumble di pane di Altamura.
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Antipasti
Panini ranocchia
I panini ranocchia sono soffici panini al latte arricchiti con gli spinaci, davvero divertenti e perfetti per i più piccoli!
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Plumcake agli asparagi
Il plumcake agli asparagi è una proposta originale in versione salata del tradizionale plumcake, facile e veloce da preparare!
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Scamorza in carrozza con gazpacho al lime
La scamorza in carrozza con gazpacho al lime è un antipasto molto sfizioso, perfetto per un aperitivo in compagnia o per la tavola di tutti i giorni!
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Antipasti
Cordon bleu di melanzane
Il cordon bleu di melanzane è un antipasto o un secondo piatto davvero sfizioso, una rivisitazione vegetariana del classico cordon bleu di carne.
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Antipasti
Torta salata di rose
La torta salata di rose è un lievitato davvero sfizioso, una variante della torte delle rose. Viene arricchita con un misto di formaggi e salumi.
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