Ricette vegane

Non potevano mancare le mie ricette per la dieta vegana, finalmente senza rinunciare al gusto. Perché chi lo ha detto che i piatti vegani non debbano essere pieni di squisite delizie? E, soprattutto, vanno bene per tutti!

Dieta

Brodo di verdure

Il brodo di verdure è la base di moltissimi piatti: scopri come prepararlo con poca fatica e con il miglior risultato possibile!

Difficoltà: facile0h 5m

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Dieta

Zuppa di legumi e mele

Chi ha detto che le ricette sane non possano anche essere sfiziose? Prova la mia zuppa di legumi e mele verdi: così originale che conquisterà tutti!

Difficoltà: facile0h 50m

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Contorni

Peperonata

Chi non ama la peperonata? Questo contorno, apprezzato da tutti, è semplice da preparare e si presta a tanti abbinamenti diversi. Eccoti la mia ricetta!

Difficoltà: facile0h 20m

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Antipasti

Bruschetta

Scopri come preparare una bruschetta croccante e sfiziosa: qui ti svelo gli ingredienti e i trucchi per una bruschetta perfetta!

Difficoltà: facile0h 15m

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Antipasti

Peperoni in agrodolce

Ci sono contorni tanto buoni da scomparire non appena li servi in tavola. E' il caso dei peperoni in agrodolce, una ricetta siciliana davvero irresistibile!

Difficoltà: facile0h 10m

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Campania

Zucchine alla scapece

Scopri le zucchine alla scapece, contorno tipico napoletano preparato con aceto, menta e ottimo olio extravergine di oliva. Una delizia da leccarsi i baffi!

Difficoltà: facile0h 20m

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Aperitivo

Focaccia con le cipolle

Come merenda salata, da gustare nei picnic fuori porta, per accompagnare pranzi e cene. La soffice focaccia con le cipolle sarà perfetta in ogni occasione!

0h 40m

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Contorni

Verdure al forno

Scopri come preparare le verdure al forno, un contorno colorato, gustoso, facile da preparare e perfetto per accompagnare i tuoi piatti!

0h 40m

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Dieta

Crema di scarola e lattuga

Scopri come preparare la crema di scarola e lattuga, un primo piatto comfort food davvero buonissimo ricco di verdure e di colore!

Difficoltà: facile0h 30m

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Dieta

Minestrone di verdure e riso

Scopri il minestrone di verdure miste e riso integrale, arricchito dal profumo di tante erbe aromatiche, è una vera delizia da concedersi spesso!

0h 50m

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Dieta

Ciambella all’acqua

Scopri come preparare un dolce leggero e facile: la ciambella all'acqua, una coccola ricca di tutta la bontà che solo le cose più semplici sanno regalare!

0h 10m

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Dieta

Crema di cavolfiore

Gustosa e vellutata, la crema di cavolfiore è una vera coccola saporita e leggera. Sarà perfetta per affrontare i primi freddi!

Difficoltà: facile0h 10m

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Cottura

Focaccia alla zucca

Morbida, gustosa e con un bellissimo colore che richiama le foglie d'autunno. La focaccia alla zucca ha le carte in regola per piacere proprio a tutti!

0h 20m

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Dieta

Riso saltato alla messicana

Sei pronto a partire per le bianche spiagge del Messico? Con il riso saltato alla messicana porterai in tavola tanto colore, gusto e allegria!

0h 25m

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Dieta

Vellutata di zucca

Grande classico della cucina autunnale, la vellutata di zucca è un comfort food perfetto per affrontare i primi freddi con la giusta carica!

0h 20m

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Antipasti

Hummus di zucca

Quanto è buono l'hummus? Se anche tu lo adori, prova questa versione originale perfetta per salutare l'autunno. L'hummus di zucca ti conquisterà!

0h 10m

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Antipasti

Popiah vegetariani

Sei pronto per una immersione nella cucina asiatica? I popiah vegetariani sono un gustoso finger food così buono e sfizioso che ti conquisterà!

0h 20m

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Dieta

Coroncina di riso nero con verdure

Colorata, allegra e originale, la coroncina di riso nero con verdure è un antipasto o un primo piatto perfetto per stupire e deliziare i tuoi ospiti!

Difficoltà: facile0h 35m

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Antipasti

Bao buns

Morbidi e leggeri coma una nuvola, i bao buns sono molto semplici da preparare e saranno perfetti per venire farciti in mille modi diversi!

Difficoltà: media0h 20m

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Conserve

Composta di cachi

L'autunno è alle porte e non c'è niente di meglio che fare una bella scorta di uno dei miei frutti preferiti. Prepara con me la composta di cachi.

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Al cucchiaio

Macedonia autunnale

Questa macedonia autunnale è perfetta per abbracciare la stagione: pere, castagne, melagrana... un trionfo di sapore, avvolgente e gustoso!

0h 30m

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Contorni

Radicchio alla piastra

Ecco il mio radicchio alla piastra: rapido, facilissimo e super saporito. Preparalo per un antipasto veloce, una cena estiva o anche per accompagnare altri piatti come un bel riso pilaf. Una soluzione da tenere come asso nella manica!

0h 10m

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Aperitivo

Patate hash brown

Non conosci le patate hash brown? Ecco, ti consiglio di provare la mia ricetta perché questo piatto, croccante e sfizioso, andrà a ruba!

0h 15m

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Contorni

Verdure grigliate

Quanto è invitante questo piatto di verdure grigliate miste! prima di grigliarle le ho condite con un intingolo molto aromatico e saporito... provale!

0h 20m

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