Categoria: Dolci
Indice
Quando invito amici e parenti a cena, la parte più divertente è sicuramente la scelta e la preparazione dei dolci. Per me, che amo sperimentare, ogni occasione è buona per mettermi alla prova, provare ricette nuove per sorprendere e prendere per la gola i miei commensali. Ma non solo: con dei buoni dessert puoi viziare la tua famiglia, una persona speciale o regalarti una piccola coccola tutta per te.
Ognuno ha i suoi 'peccati di gola' preferiti: c'è chi non può fare a meno di quelli al cioccolato, o al mascarpone; chi non vede l'ora che sia dicembre per gustare i dolcetti di Natale, e chi trova il modo di coniugare dieta e gusto, ricercando prelibatezze senza uova, senza lievito, senza glutine o senza lattosio.
La bellezza della cucina dolce è questa: ce n'è davvero per tutti i gusti!
Immagina il profumo di una soffice torta al cioccolato, un grazioso pacchetto regalo che contiene fragranti biscottini o la magia e cremosità dei dessert al cucchiaio; la fantasia – è il caso di dirlo – vola veloce!
In questa sezione del sito trovi tutte le mie ricette di dolci e dessert, testate per garantire il miglior risultato possibile. Che aspetti? Scopri le ricette e scegli il dolce che fa per te: voglio sapere qual è il tuo preferito!
Dolci al cucchiaio
Piccoli piaceri dolci a portata di cucchiaino: una coppetta di creme brulée, una pavlova arricchita da frutti di bosco, uno zabaione caldo… non c'è che da scegliere quale ricetta allieterà la fine di una cena, una merenda o anche solo un momento di relax!
Zuppa inglese
Scopri come preparare la zuppa inglese, un grande classico della pasticceria, un dolce goloso colorato che con i vari strati saprà conquistare tutti!
Leggi la ricetta
Crema catalana
Ecco la ricetta per la mia crema catalana, uno dei dolci spagnoli più famosi e più buoni. Come resistere alla sua crosticina croccante di zucchero caramellizzato? Mettiti all'opera e fammi sapere quanto sarà buona anche la tua!
Leggi la ricetta
Pavlova foresta nera
La pavlova foresta nera è l'unione tra due dei miei dolci preferiti: una dolce meringa accostata a cioccolato e ciliegie... deliziosa!
Leggi la ricettaDolci al cioccolato
C'è poco da fare: il cioccolato è uno degli ingredienti più amati. Se poi è declinato in brownies, creme e torte allegre e colorate, ancora meglio!
Fonduta al cioccolato
Ecco la ricetta infallibile della fonduta bianca e fondente: intramontabile e golosa, la fonduta al cioccolato è semplicissima e saprà conquistare tutti a San Valentino!Leggi la ricetta
Naked cake al fondente
Scenografica e buonissima, scopri la naked cake al fondente: una delizia che saprà conquistare anche i palati più raffinati!Leggi la ricetta
Brownies al caramello salato
Questi brownies al caramello salato sono una merenda davvero eccezionale, una coccola, un comfort food: provali, te ne innamorerai!Leggi la ricetta
Torte
È sempre il momento per fare una torta! Che sia una crostata o un pan di spagna, è innegabile l'effetto rilassante di cucinarne una. E di mangiarla!
Torta al cioccolato e pistacchio
Cerchi una torta scenografica e piena di gusto? La torta al cioccolato e crema al pistacchio fa proprio per te!Leggi la ricetta
Crostata con riso, crema e amarene
Frolla fragrante che racchiude un cuore delizioso. La crostata con riso crema pasticcera e amarene può essere definita con un solo aggettivo: irresistibile!Leggi la ricetta
Torta 7 vasetti
Ti sei mai chiesto come preparare una torta morbida e golosa senza usare la bilancia? Prova la mia ricetta della torta 7 vasetti: risultato garantito!Leggi la ricetta
Torta di mele
Scopri come fare la torta di mele, la classica, come quella della nonna: ecco ricetta e ingredienti per questo dolce perfetto per la colazione e la merenda!Leggi la ricetta
Dolci senza glutine o lattosio
SENZA GLUTINE
Chi l'ha detto che un'intolleranza impedisce di gustarsi buoni dolci? Questa sezione è pensata proprio per chi desidera un buon dolce ma non può mangiare glutine. Guarda le foto in anteprima: non hanno niente da invidiare alle preparazioni con glutine!
Mousse cake
La torta senza glutine con mousse di mango e fragole è un dessert ideale anche per i celiali, fresco e delicato: vedrai, farà un figurone sulla tua tavola!Leggi la ricetta
Crostata primavera senza glutine
Come portare la primavera a tavola? Semplice! Con una meravigliosa crostata primavera senza glutine preparata con una crema ai mirtilli e alla melagrana!Leggi la ricetta
Crostata senza glutine con confettura di fragole
La crostata senza glutine con confettura di fragole a casa mia non dura mai! Perfetta per colazione o per una merenda in tutta dolcezza!Leggi la ricetta
SENZA LATTOSIO
Come per l'intolleranza al glutine, anche quella al lattosio non deve impedire di gustare buoni dolci. Qui trovi dolci senza lattosio adatti a tutti i palati: divertiti a realizzarle tutte!
Torta di carote
Cerchi un dolce soffice come una nuvola, profumato e perfetto per colazioni e merende a tutto gusto? Prova la mia torta di carote, una bontà irresistibile!Leggi la ricetta
Tortine alle mele e cannella
Si può preparare un dolce sfizioso senza eccedere nelle calorie? Certo, e le tortine alla mela e cannella ne sono l'esempio perfetto. Provale, le amerai!Leggi la ricetta
Ciambella al limone
Soffice come una nuvola, profumata e golosa. Questa semplice ciambella al limone ha le carte in regola per conquistarti al primo morso!Leggi la ricetta
SENZA GLUTINE E LATTOSIO
Anche se può sembrare una sfida, in realtà anche la preparazione di dolci senza glutine E lattosio può essere fatta senza troppe difficoltà! Nella sezione dedicata ti aspettano tante idee golose da gustare senza pensieri.
Finta panna cotta al latte di mandorla
La finta panna cotta al latte di mandorla è un'ottima soluzione per chi è intollerante al lattosio e non vuole rinunciare a un buon dolce di fine pasto.Leggi la ricetta
Torta al cioccolato e ciliegie
Perfetta per la merenda, la colazione o una dolce pausa: prepara insieme a me la torta al cioccolato e ciliegie, anche senza lattosio!Leggi la ricetta
Frittelle di castagne
Le frittelle di castagne sono un mio preziosissimo ricordo di infanzia e ne ho mangiate a manciate da piccola. Provale, ti regalo la ricetta!Leggi la ricetta
Dolci per le festività
NATALE
Non c'è menù di Natale senza dolce. Che tu sia un amante di panettone e pandoro o ricerchi qualcosa di diverso, in questa selezione troverai tantissime idee per te:
Torta di Natale
La torta di Natale è una ricetta semplice e golosa, che porterà sulla tua tavola tutta la magia della Festa più bella dell'anno!Leggi la ricetta
Biscotti svedesi – Pepparkakor
Cannella, zenzero e spezie natalizie. Prepariamo i biscotti svedesi - Pepparkakor che ci trasporteranno subito nelle magiche atmosfere dei Natali nordici!Leggi la ricetta
Budino di panettone
Ti presento un dessert evergreen capace di stupire e stregare al primo assaggio: che ne dici di provare il mio budino di panettone?Leggi la ricetta
HALLOWEEN
Paurosi ma buoni: si possono definire così i tanti dolcetti colorati di Halloween! Nella sezione dedicata trovi anche i tutorial per i coloranti da usare nelle decorazioni.
Torta di zucca speziata
Vuoi festeggiare Halloween in modo davvero delizioso? Allora non puoi perderti la mia torta di zucca speziata... mostruosamente buona!Leggi la ricetta
Lombrichi di Halloween nel vasetto
Dolcetto o scherzetto? I lombrichi di Halloween nel vasetto sono tanto buoni quanto paurosi! Perfetti per una merenda a tutto gusto e brivido!Leggi la ricetta
Marshmallow pops di Halloween
I marshmallows di Halloween sono un'idea semplicissima da fare anche all'ultimo minuto. Vedrai, i bimbi impazziranno... e non solo loro!Leggi la ricetta
PASQUA
Come per Natale, anche a Pasqua non può mancare un dessert: dalla classica colomba ad una bella crostata di fragole che fa primavera, non far mancare un piccolo sfizio dolce alla fine del pranzo!
Biscotti uova di Pasqua
Le feste pasquali si avvicinano, è il momento di preparare questi biscotti uova di Pasqua! Dolcini perfetti da ammirare, grazie alla loro glassa colorata, ma soprattutto da assaggiare!Leggi la ricetta
Colomba farcita
La colomba farcita è un'idea semplice e sfiziosa per conquistare gli ospiti con qualcosa di diverso, soprattutto in un'occasione speciale come la Pasqua! Io ho optato per caffè e zabaione... squisito!Leggi la ricettaCrostata senza glutine con confettura di fragole
La crostata senza glutine con confettura di fragole a casa mia non dura mai! Perfetta per colazione o per una merenda in tutta dolcezza!Leggi la ricetta
Tutti i dolci
