Ricette Dolci
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Quando invito amici e parenti a cena, la parte più divertente è sicuramente la scelta e la preparazione dei dolci. Per me, che amo sperimentare, ogni occasione è buona per mettermi alla prova, provare ricette nuove per sorprendere e prendere per la gola i miei commensali. Ma non solo: con dei buoni dessert puoi viziare la tua famiglia, una persona speciale o regalarti una piccola coccola tutta per te.
Ognuno ha i suoi ‘peccati di gola’ preferiti: c’è chi non può fare a meno di quelli al cioccolato, o al mascarpone; chi non vede l’ora che sia dicembre per gustare i dolcetti di Natale, e chi trova il modo di coniugare dieta e gusto, ricercando prelibatezze senza uova, senza lievito, senza glutine o senza lattosio.
La bellezza della cucina dolce è questa: ce n’è davvero per tutti i gusti!
Immagina il profumo di una soffice torta al cioccolato, un grazioso pacchetto regalo che contiene fragranti biscottini o la magia e cremosità dei dessert al cucchiaio; la fantasia – è il caso di dirlo – vola veloce!
In questa sezione del sito trovi tutte le mie ricette di dolci e dessert, testate per garantire il miglior risultato possibile. Che aspetti? Scopri le ricette e scegli il dolce che fa per te: voglio sapere qual è il tuo preferito!
Dolci al cucchiaio
Piccoli piaceri dolci a portata di cucchiaino: una coppetta di creme brulée, una pavlova arricchita da frutti di bosco, uno zabaione caldo… non c’è che da scegliere quale ricetta allieterà la fine di una cena, una merenda o anche solo un momento di relax!
Zuppa inglese
Crema catalana
Pavlova foresta nera
Dolci al cioccolato
C’è poco da fare: il cioccolato è uno degli ingredienti più amati. Se poi è declinato in brownies, creme e torte allegre e colorate, ancora meglio!
Fonduta al cioccolato
Naked cake al fondente
Brownies al caramello salato
Torte
È sempre il momento per fare una torta! Che sia una crostata o un pan di spagna, è innegabile l’effetto rilassante di cucinarne una. E di mangiarla!
Torta al cioccolato e pistacchio
Crostata con riso, crema e amarene
Torta 7 vasetti
Dolci per le festività
NATALE
Non c’è menù di Natale senza dolce. Che tu sia un amante di panettone e pandoro o ricerchi qualcosa di diverso, in questa selezione troverai tantissime idee per te:
Torta di Natale
Biscotti svedesi – Pepparkakor
Budino di panettone
HALLOWEEN
Paurosi ma buoni: si possono definire così i tanti dolcetti colorati di Halloween! Nella sezione dedicata trovi anche i tutorial per i coloranti da usare nelle decorazioni.
Torta di zucca speziata
Lombrichi di Halloween nel vasetto
Marshmallow pops di Halloween
PASQUA
Come per Natale, anche a Pasqua non può mancare un dessert: dalla classica colomba ad una bella crostata di fragole che fa primavera, non far mancare un piccolo sfizio dolce alla fine del pranzo!
Biscotti uova di Pasqua
Colomba farcita
Crostata senza glutine con confettura di fragole
Dolci senza glutine o lattosio
SENZA GLUTINE
Chi l’ha detto che un’intolleranza impedisce di gustarsi buoni dolci? Questa sezione è pensata proprio per chi desidera un buon dolce ma non può mangiare glutine. Guarda le foto in anteprima: non hanno niente da invidiare alle preparazioni con glutine!
Mousse cake
Cheesecake alle rose senza glutine e senza lattosio
Crostata primavera senza glutine
SENZA LATTOSIO
Come per l’intolleranza al glutine, anche quella al lattosio non deve impedire di gustare buoni dolci. Qui trovi dolci senza lattosio adatti a tutti i palati: divertiti a realizzarle tutte!
Torta di carote
Tortine alle mele e cannella
Ciambella al limone
SENZA GLUTINE E LATTOSIO
Anche se può sembrare una sfida, in realtà anche la preparazione di dolci senza glutine E lattosio può essere fatta senza troppe difficoltà! Nella sezione dedicata ti aspettano tante idee golose da gustare senza pensieri.
Finta panna cotta al latte di mandorla
Torta al cioccolato e ciliegie senza glutine
Frittelle di castagne
Tutti i dolci
Pan di Spagna
Ciambella marmorizzata
Cupcakes
Pumpkin pie
Crema pasticcera
Cheesecake
Muffin con gocce di cioccolato
Pancakes allo sciroppo d’acero
Panna cotta
Salame di cioccolato
Tiramisù
Torta al cioccolato
Pasta frolla
Torta allo yogurt sofficissima
Crostata alla confettura di albicocche
Torta di mele rustica
Dorayaki
Ciambella all’arancia senza glutine e latticini
Glassa all’acqua
Torta della nonna
Glassa all’acqua al cacao
Rotolo alla Nutella
Coulis di fragole
Ganache al cioccolato fondente
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