Lievitati, le ricette di Sonia Peronaci

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I taralli sugna e pepe sono biscotti salati tipici della cucina regionale campana, resi particolarmente croccanti dalla presenza delle mandorle

Taralli sugna e pepe

facile 5h 15m

La rivisitazione salata del classico profiterols: un dolce anni 80 a base di bignè farciti con panna e glassati al cioccolato. ideale per un antipasto originale a base di creme, formaggio e salumi

Profiterol salato

facile 1h 0m

piatto da portata con fior di brioche, mattarello e miele

Fior di brioche

media 13h 30m

castello napoletanno in primo piano con fetta tagliata

Casatiello napoletano

media 5h 15m

Strombolini su piattini neri e tagliere di legno, con alici, mozzarella, pomodorini e farina

Strombolini

facile 2h 30m

Panini al carbone vegetale su strofinaccio bianco a quadri, con ciotolina di sesamo

Panini al carbone vegetale

facile 4h 30m

Burger di salmone con bun al carbone su piatto grigio, con biberon rosso e giallo sullo sfondo, lime e pomodori

Burger di salmone con bun al carbone

media 4h 40m

Panzerotti pugliesi fritti, ripieni con pomodoro e mozzarella

Panzerotti pugliesi

facile 4h 10m

pila di pane naan su tagliere di legno e in primo piano pane naan spezzato

Pane naan

facile 1h 40m

falagoni lucani ripieni di bietole tagliati a metà con aglio e peperoncini

Falagoni lucani

facile 1h 40m

Kniekiechl salati con ragù

Kniekiechl salati con ragù

media 6h 45m

Schiacciata ai funghi e salame con provola con forchetta, tovaglioli colorati e fetta impiattata

Schiacciata ai funghi e Salame Cacciatore con provola

facile 1h 50m

pizza di scarola su tagliere di legno e fetta di pizza tagliata in primo piano

Pizza di scarola

media 3h 45m

Focaccia genovese su tagliere con fette in primo piano e lievito a cubetti

Focaccia genovese

facile 5h 5m

Focaccia barese intera e con fetta tagliata, pomodorini, origano e ciotolina di olive nere

Focaccia barese

facile 3h 55m

Puccia salentina in due versioni, farcita con coppa e sottoli o con salsiccia e cime di rapa

Puccia salentina

media 6h 48m

Danubio salato con cubetti di prosciutto, formaggio a dadini, semi di sesamo e papavero, farina

Danubio salato

facile 5h 10m

Foto Focaccia alle tre olive e cipolle caramellate

Focaccia alle 3 olive e cipolle caramellate

facile 3h 30m

Rianata con tovaglia a quadretti bianchi e rossi, con 2 tranci pomodori, aggiughe, aglio e cipolle.

Rianata

facile 3h 50m

Clubhouse sandwich di mare con stecchini, ciotolina di salsa rosa e tovaglioli giornale

Clubhouse sandwich di mare

facile 0h 40m

cestino con panini ripieni e panino tagliato a metà con ripieno filante

Panini ripieni di pesto di pistacchi, speck e provola

facile 4h 15m

piatto. con pila di bazlama, matterello, farina e prezzemolo

Bazlama

facile 1h 40m

Pinsa alla romana alla carbonara

Pinsa romana alla carbonara

facile 29h 7m

burger bun, pomodoro insalata, maionese, ketchup

Panini per hamburger – burger buns

facile 4h 33m

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