Le ricette di Sonia Peronaci

E’ arrivata l’estate!

Scopri tutte le ricette con frutta e verdura tipiche di questa stagione.

Fresca e fruttata, scopri la torta biscotto con crema alle pesche.

INSALATA DI PASTA

Perfetta per i tuoi pranzi estivi

Scopri la rice tta!

CROSTATA ALLA FRUTTA

Un tripudio di frutta fresca su crema pasticcera con pasta frolla senza glutine

INSALATA DI CECI

Fresca e delicata, è un ottimo piatto unico per la bella stagione!

Scopri la mia ricetta!

Ricette

piatto con mini panzerotti al tonno e patate

Mini panzerotti con tonno, ricotta e patate

piatto da portata con coda alla vaccinata

Coda alla vaccinara

Un lievitato leggerissimo, preparato secondo una tecnica tipica dei prodotti da forno romani, che risulta croccante e dorato fuori, alveolato e soffice dentro, con in più una gustosa farcitura in superficie.

Focaccia ad alta idratazione con stracciatella, pomodorini, crudo e basilico

piattino con pavlove al caffè

Mini pavlove al caffè

piatto da portata con ciambellone allo yogurt greco

Ciambelline soffici salate

Una pasta ripiena di un formato tipico della cucina lombarda, rivisitata in versione mari e monti e servita su un'avvolgente fonduta alle erbe

Casoncelli ripieni di tonno e patate, su fonduta alle erbe aromatiche

Trova una ricetta

La Cucina di Sonia

In onda tutti i giorni alle 19:55 su LA7D

Ricette viste in TV

Un dolce estivo e leggero, a base di biscotti secchi, frutta fresca e crema pasticcera alle pesche

Torta biscotto con crema alle pesche

Uno street food tipico della cucina messicana, a base di formaggio, pollo, peperoni, mais avvolti da una sottile tortillas

Quesadillas

Un dolce estivo, fresco e colorato, ricco di frutta e con una vellutata crema pasticcera al limone

Crostata alla frutta senza glutine

Le cozze ripiene pugliesi sono un piatto tipico della cucina pugliese, servito come antipasto o come secondo piatto di pesce

Cozze ripiene pugliesi

Una torta a forma di chiocciola, in cui la pasta biscotto incontra la crema al formaggio spalmabile e il gusto fresco delle fragole

Torta spirale

Una torta a strati composta da una base di soffice pasta biscotto al cacao, un inserto di crema di cocco e una golosa copertura al cioccolato

Torta cocco e cioccolato

Primi piatti irresistibili

piatto da portata con porzione di lasagna di Cranvela, teglia intera sullo sfondo e polpettine di carne

Lasagne di Carnevale

piatto con sformato di paccheri e nastro verde

Sformato di paccheri

Foto risotto alle zucchine su piatto bianco, tovaglietta verde e contorno di zucchine crude, cipolle, lime a metà e ciotolina di riso

Risotto alle zucchine

Torta con crepes e gorgonzola

Torta di crespelle salata

Dumpling serviti con bacchette e salsa di soia

Dumpling

Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle ai funghi porcini

Deliziose napoletane

Deliziose napoletane

Danubio salato ripieno con mozzarella

Babà al rum

zeppole di san Giuseppe fritte su piatto con amarene sciroppate

Zeppole di San Giuseppe fritte

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

Zucchine alla scapece

Dal dolce al salato... senza lattosio

Bugie ripiene senza glutine

Antipasto piemontese in ciotolina bianca con verdure intere sullo sfondo e vasetto con conserva

Antipasto piemontese

Tortine alle carote

Plumcake zucca e cacao

Plumcake zucca e cacao

Ciambella all'avocado su alzatina bianca, con fetta tagliata, tovaglietta verde e avocadi e lime tagliati

Ciambella all’avocado

Pan d'arancia

Pan d’arancia

Sfiziose torte salate!

Pasticcio di pollo

Pasticcio di pollo

Erbazzone

Torta di polenta con radicchio spadellato e fonduta di taleggio su tovaglia a quadretti rossi e bianchi

Torta di polenta con radicchio spadellato e fonduta di taleggio

Torta salata lucana

Torta pasqualina con fetta tagliata, uova colorate e coniglio bianco

Torta Pasqualina

Cheesecake salata con roselline di mortadella fetta tagliata e pronta da gustare

Cheesecake salata senza cottura

Eurospin

Speciale Mortadella di Bologna

Mortadella Bologna IGP

Vitello

Pomodoro camone

Speciale Lagostina

Lagostina

I miei libri

Il giro d’Italia in 80 ricette

Scopri su Amazon

La cucina di Sonia Peronaci

Scopri su Amazon

La mia cucina - Sonia Peronaci

Scopri su Amazon

Trasforma la tua passione per la cucina in una professione

Privacy Policy - Cookie Policy - Impostazioni cookie

Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso