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Un secondo piatto semplice che si prepara con fettine sottili di pollo che racchiudono un ripieno di prosciutto e formaggio e vengono rosolate nel burro aromatizzato alla salvia e al rosmarino

INVOLTINI mon amour!

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TORTE SALATE!

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Lasagne composte da verdure, formaggio, salumi e alternate dalla besciamella

Lasagne con carciofi, mortadella, pomodorini e Parmigiano

Hot cross buns

ciotola con uova sode sguaiate e tagliate a metà

Uova sode

Asparagi alla milanese uova in cereghin

Asparagi alla milanese

Flan di verdure

Ciaramicola

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Pasta salmone e zucchine un primo piatto cremoso e raffinato con salmone affumicato, panna, Brandy e zucchine croccanti.

Pasta salmone e zucchine

Cupcake Coniglietto Impasto cacao e vaniglia, frosting al mascarpone e codine di zucchero per un dolce divertente e goloso.

Cupcake coniglietto

Pasticcio di melanzane Piatto al forno con melanzane arrostite, sugo di carne, formaggi filanti e besciamella.

Pasticcio di melanzane

Pinsa romana Impara a preparare l’originale pinsa romana con farine miste e lunga lievitazione:

Pinsa romana

Pasta zucchine e pancetta un piatto in cui il basilico fresco e la pancetta croccante danno sapore e aroma alla ricetta.

Pasta zucchine e pancetta

Zuppa di lenticchie Perfetta per le stagioni fredde, con verdure, erbe aromatiche e legumi secchi.

Zuppa di lenticchie

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La Cucina di Sonia

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Torta pasqualina integrale con carciofi

Come pulire i carciofi

Come pulire i carciofi

Risotto ai carciofi

Risotto ai carciofi

Pasta con carciofi

Conchiglioni carciofi patate piselli

Conchiglioni con carciofi patate e piselli

Vellutata di carciofi e porri impiattata pronta per l'assaggio

Vellutata di carciofi e porri

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Lievitati
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Clubhouse sandwich di mare con stecchini, ciotolina di salsa rosa e tovaglioli giornale

Clubhouse sandwich di mare

Pane multicereali

Pane con farina multicereali

Torta delle rose salata con salame cacciatore

vassoio di legno con panini al latte, farina e latte fresco

Panini al latte

Pane di San Petronio

Ciriola romana

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Antipastini sfiziosi
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ciotolina con uova barzotte

Uovo barzotto

Bocconcini di patate e bacon

Scamorza filante

Scamorza in carrozza con gazpacho al lime

babà rustico salato su piatto da portata e ingredienti sullo sfondo

Babà rustico salato

Involtini di pancetta e fagiolini, serviti in teglia

Involtini di pancetta e fagiolini

Rotolo di patate croccante con patate sottili e dorate al forno, avvolge un morbido ripieno di formaggi e prosciutto cotto.

Rotolo di patate croccante

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Crostate che passione!
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La crostata di uva fragola è una torta deliziosa a base di pasta frolla con un ripieno di biscotti sbriciolati e un frutto molto particolare il cui aroma che ricorda proprio quello del frutto rosso simbolo dell'estate

Crostata all’uva fragola

Un dolce semplice da preparare ma di grande gusto, in cui un guscio di pasta frolla racchiude un ripieno di mele, mascarpone, uvetta e pinoli

Crostata mele, mascarpone, uvetta e pinoli

crostata al pistacchio con stelline e fragole

Crostata fredda con ricotta e pistacchi

Crostata di roselline di mele

Una deliziosa torta “di riciclo”, ispirata a un altro dolce tipico della cucina campana, e in particolare napoletana

Crostata biscotto all’amarena

Torta Bourdaloue impiattata con attorno pere intere e mandorle pelate e non

Torta Bourdaloue

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La tradizione marchigiana
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Una zuppa tipica delle Marche a base di piselli, pancetta, pomodoro, erbe aromatiche e accompagnata da crostoni di pane

Pisellata maceratese

piatto da portata con spaghetti alla fanese

Spaghetti alla fanese

Pollo alla cacciatora in bianco impiattato in piatto ovale con attorno cipolle, sedano, capperi, peperoncino, cipolle e aglio

Pollo alla cacciatora in bianco

amandovolo su piatto da portata con fetta tagliata e cubetti di cioccolato

Amandovolo

Cresciole

Crema fritta con cubotti a piramide e sullo sfondo uova, zuccheriera, latte e vaso azzurro

Crema fritta

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W la pasta fatta in casa!
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sfera di impasto su spianatoia con farina

Pasta verde agli spinaci

mani che lavorano tagliatelle fresche all'uovo

Tagliatelle all’uovo

Noodles disposti in 4 nidi su piatto nero, con tovaglietta orientale e bacchette cinesi

Noodles

I troccoli sono un tipo di pasta fresca all'uova dal formato lungo, tipico della Puglia e tradizionalmente condito con sughi ricchi e ragù di carne

Troccoli

Tonnarelli su tagliere di legno, con mattarello e strofinaccio a quadretti bianchi e rossi

Tonnarelli

Pasta fresca di semola, per tutti i formati che preferisci

Pasta fresca di semola

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