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Categoria: Festività

Natale
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Polpettone di carne vestito Polpettone al forno con involucro di bacon, cuore filante di provola e fontina e impasto ricco di sapori.

Polpettone di carne vestito

Pasta cremosa al forno con salsiccia Un primo piatto saporito e golos adatto ad ogni occasione

Pasta cremosa al forno con salsiccia

Croquembouche Bignè croccanti, crema vellutata e caramello dorato si uniscono in un dessert spettacolare e scenografico.

Croquembouche

Patate duchessa

Patate duchessa

Biscotti alle nocciole

Biscotti alle nocciole

Pasta choux per bignè al cacao Un impasto di base per ottenere bignè semplici e craqueline

Pasta choux al cacao per bignè

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Capodanno
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Croquembouche Bignè croccanti, crema vellutata e caramello dorato si uniscono in un dessert spettacolare e scenografico.

Croquembouche

Patate duchessa

Patate duchessa

Linguine con crema di scampi, burrata e pomodorini confit

Polpettone di salmone delle feste Un secondo piatto raffinato ed elegante, perfetto per occasioni speciali e cene importanti.

Polpettone di salmone delle feste

Pasta al forno mari e monti Perfetta per le grandi occasioni o per un pranzo domenicale in famiglia,

Pasta al forno mari e monti

Lasagne delle Feste sono il simbolo della tradizione italiana in tavola, un piatto ricco e saporito che unisce famiglia e amici nei momenti speciali.

Lasagne delle feste

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Pasqua
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Cupcake Coniglietto Impasto cacao e vaniglia, frosting al mascarpone e codine di zucchero per un dolce divertente e goloso.

Cupcake coniglietto

Crescia di Pasqua

Biscotti di Pasqua

Un primo piatto tipico veneto a base di grossi spaghetti (bigoli) conditi con una saporita salsa di cipolle e sarde

Bigoli in salsa

Un primo piatto che rappresenta un modo originale di servire le crepes, trasformandole in un rotolo ripieno di zucchine e golosi formaggi

Rotolo di crespelle

Una torta salata tipica dell'Emilia Romagna, in cui un involucro sottile di pasta fragrante racchiude un ripieno di spinaci

Erbazzone

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San Valentino
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Pasta choux per bignè al cacao Un impasto di base per ottenere bignè semplici e craqueline

Pasta choux al cacao per bignè

Bignè craqueline al cioccolato e crema zabaione sono dolceti deliziosi adatti per San Valentino!

Bignè craquelin al cioccolato e crema zabaione

Linguine con crema di scampi, burrata e pomodorini confit

Belgian Waffle

Belgian waffle

Una torta al cioccolato che ha l'aspetto di un classico plumcake coperto da una deliziosa ganache, ma nasconde un cuore romantico rosso fuoco!

Surprise cake

Un piatto simbolo della cucina italiana trasformato in ricetta romantica adatta anche per San Valentino

Pizza a cuore

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Carnevale
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Bacchette magiche decorate pronte all'assaggio

Biscotti bacchette magiche

I balanzoni bolognesi sono tortelloni di pasta fresca all'uovo arricchita con spinaci, che si trovano anche nel ripieno insieme a ricotta e mortadella

Balanzoni bolognesi

Ciambelline fritte tipiche di Carnevale e non solo, profumate agli agrumi e alla grappa, la cui paternità è contesa tra Toscana e Sardegna

Frati fritti (fatti fritti)

Una torta salata tipica della tradizione campana, a base di semolino con l'aggiunta di formaggi e salumi misti

Migliaccio salato

Una torta semplice, soffice e profumata all'arancia, tipica della toscana e legata alla tradizione del Carnevale

Schiacciata fiorentina

Le frittelle di Carnevale sono dolci fritti dorati e morbidissimi, ripieni di crema pasticcera e ricoperti di zucchero

Frittelle di Carnevale con la crema

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Halloween
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Dolcetti tipici siciliani, preparati nel periodo di Halloween, a forma di semisfere al cacao, con marmellata, glassa al cioccolato e granella di pistacchi

Rame di Napoli

alzatina con cupcake e cappellino da strega

Cupcake stregati

Crostata caffè e cioccolato bianco con decoro a ragnatela e tazzina di caffè

Crostata al caffè e cioccolato bianco

Pizza con ingredienti posizionati per creare il volto di un mostro, perfetta per halloween

Pizza mostruosa

Donuts di Halloween

Biscotti teschio

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Festa della donna
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Muffin mimosa

Muffin mimosa

Cupake alla rosa canina

Cupcake alla rosa

Roselline di sfoglia e mele

Crostata salata con roselline di crudo

Crostata salata con roselline di crudo

Cheesecake alle rose senza glutine e senza lattosio su alzatina pronta

Cheesecake alle rose

torta mimosa al cioccolato su alzatina e fetta

Torta mimosa al cacao

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Festa della mamma
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La torta delle rose è un bellissimo dolce originario di Mantiova, a base di farina di mandorle e dall'estetica che riproduce appunto la forma del fiore di cui porta il nome

Torta delle rose

torta ghirlanda nella tortiera con mele, confettura e limoni

Ghirlanda di rose alle mele

Brownies alle prugne e pistacchio

Cupake alla rosa canina

Cupcake alla rosa

Cupcake con frosting alla vaniglia

Cupcake vaniglia e fragola

Tronchetto cioccolato e mandorle

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Festa del papà
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piattino con pavlove al caffè

Mini pavlove al caffè

piatto con tortine di pan di spagna ripiene di crema al caffè

Tortine morbide con crema al caffè

bicchierini di yogurt al caffè e crumble

Bicchierini di yogurt al caffè

fetta di torta moka con uova e nocciole

Torta moka

piatto da portata con frittelle di riso e frittella a metà in primo piano

Frittelle di riso di San Giuseppe

Semifreddo al caffè e cioccolato bianco monoporzione con foglia dorata, ciotoline e caffettiera

Semifreddo al caffè e cioccolato bianco

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