Ricette Capodanno
I calici sono alzati e il conto alla rovescia è iniziato da poco: tutti pronti per il tradizionale brindisi di mezzanotte? Per salutare il nuovo anno non c’è cosa più bella che trascorrere un’allegra serata in compagnia di amici o parenti, scambiandosi gli auguri allo scoccare del nuovo giorno. Gli ingredienti? Risate quanto basta, un menù speciale creato appositamente per l’occasione, il tutto accompagnato dai classici buoni propositi per l’anno che verrà; e, puntuale come sempre, scatta il fatidico… cin-cin! Si parte con un mix di antipasti per poi proseguire con primi, secondi e le immancabili lenticchie che, in questa occasione, non devono assolutamente mancare! Lo so, ti starai chiedendo che cosa ho intenzione di preparare per la mia tavola e, infatti, ho già le idee piuttosto chiare in proposito: le ho raccolte proprio qui sotto, perché anche tu possa realizzare una cena davvero speciale per un capodanno indimenticabile!
Antipasti di Natale
Calamaretti al profumo di limone
Semplici e gustosi, i calamaretti al profumo di limone sono una ricetta sfiziosa che convincerà tutti. Provala, entrerà di diritto nel tuo ricettario!
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Capodanno
Praline al cioccolato, burro di arachidi e caffè
In cerca di dolci delizie? Le praline al cioccolato, burro di arachidi e caffè sono golose bontà perfette Natale, per San Valentino e l'ora del tè.
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Capodanno
Millefoglie di panettone con gorgonzola e pere caramellate
Panettone in versione millefoglie? Sì grazie! Oggi ti presento la millefoglie di panettone con gorgonzola e pere caramellate: una vera bontà!
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Al cucchiaio
Mousse al salmone e mousse ai pomodori secchi
Cosa c'è di meglio che gustare cremose mousse? Anzi, se il sapore raddoppia, ti consiglio di preparare la mousse al salmone e la mousse ai pomodori secchi!
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Capodanno
Pasta panna e salmone
La pasta panna e salmone è un primo piatto classico che non manca mai sulle tavole per la sua bontà: ti spiego come realizzarla in modo semplice e veloce!
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Antipasti
Cestino con roselline di salmone
Questi croccantissimi cestini con roselline di salmone affumicato sono perfette per una cenetta a due e a lume di candela! Prova questa idea e dimmi se ti piace!
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Capodanno
Cannelloni ricotta e spinaci
I cannelloni ricotta e spinaci sono un primo piatto davvero gustoso, che sulla mia tavola va sempre a ruba: scopri la ricetta!
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Capodanno
Tagliolini al caviale e burro aromatizzato
Questi tagliolini al caviale e burro aromatizzato sono un primo piatto certamente d'eccezione: elegante, raffinato, da concedersi una volta nella vita! Assaggiali!
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Capodanno
Tagliatelle al tartufo
Per un'occasione speciale cosa c'è di meglio di un bel piatto di tagliatelle al tartufo? Solo burro e una macinata di pepe, per esaltare il piatto!
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Antipasti
Patate duchessa
Le patate duchessa sono un contorno di origine francese, molto pratico ed elegante: preparale anche in previsione di un buffet festoso!
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Capodanno
Vellutata di lenticchie con cotechino al vapore
A Capodanno cotechino e lenticchie non possono certo mancare, per questo oggi ti voglio presentare una vellutata di lenticchie con cotechino al vapore!
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Antipasti
Insalata di rinforzo
Un contorno perfetto, un trionfo di verdure che sulla tavola si fa davvero notare: ecco per te la mia ricetta dell'insalata di rinforzo!
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Antipasti
Paté di pollo
Le Feste si avvicinano e tra gli antipasti non può mancare qualcosa di classico fatto in casa: ecco il mio paté di pollo, fammi sapere cosa ne pensi!
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Al cucchiaio
Coppa di pandoro, crema all’arancia e cioccolato
La coppa di pandoro, crema all'arancia e cioccolato è un dessert perfetto per le Feste: incanterai parenti e amici con semplicità e originalità!
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Bambini
Albero di sfoglia
Non è un'idea fantastica e semplice per natale questo albero di sfoglia farcito? Da fare anche all'ultimo minuto, per incantare tutti i tuoi ospiti!
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Capodanno
Liquore al cioccolato
Da sorseggiare in un'occasione speciale o da regalare per le Feste: il liquore al cioccolato è un'idea semplicissima e fantastica, da provare!
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Al cucchiaio
Mousse al cioccolato con biscotti
La mousse al cioccolato con biscotti è una bontà da non perdere: elegante, gustosa, molto semplice da fare. Coraggio, cosa aspetti?
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Capodanno
Risotto al mascarpone e pepe rosa
Scopri il risotto al mascarpone e pepe rosa, se stai cercando un primo piatto semplice da fare ma originale e scenografico!
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Antipasti
Insalata di polpo e patate
L'insalata di polpo e patate è un classico della cucina mediterranea, un antipasto o un secondo piatto gustoso e profumato: irresistibile!
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Capodanno
Come spellare la frutta secca
Autunno e inverno sono le stagioni in cui si gustano noci, nocciole e mandorle... ecco quindi i miei consigli su come spellare la frutta secca!
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Capodanno
Millefoglie con crema alla vaniglia e mele
La mia millefoglie con crema alla vaniglia e mele è un dessert elegante e delicato, che incanta: mele e vaniglia sono un connubio imbattibile!
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Capodanno
Risotto allo champagne e gamberi
Scopri il risotto allo champagne e gamberi, un primo piatto ideale per un'occasione speciale, in una serata di festa e gioviale compagnia!
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Capodanno
Come pulire le ostriche
Per un'occasione formale, festosa o davvero speciale, sapere come pulire le ostriche è sicuramente una marcia in più! Scopri tutti i miei consigli!
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Antipasti di Natale
Ostriche gratinate
Le ostriche gratinate sono un aperitivo, o un secondo piatto se preferisci, da degustazione: una ricetta semplice ma di gran successo. Provala!
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