Ricette Capodanno
I calici sono alzati e il conto alla rovescia è iniziato da poco: tutti pronti per il tradizionale brindisi di mezzanotte? Per salutare il nuovo anno non c’è cosa più bella che trascorrere un’allegra serata in compagnia di amici o parenti, scambiandosi gli auguri allo scoccare del nuovo giorno. Gli ingredienti? Risate quanto basta, un menù speciale creato appositamente per l’occasione, il tutto accompagnato dai classici buoni propositi per l’anno che verrà; e, puntuale come sempre, scatta il fatidico… cin-cin! Si parte con un mix di antipasti per poi proseguire con primi, secondi e le immancabili lenticchie che, in questa occasione, non devono assolutamente mancare! Lo so, ti starai chiedendo che cosa ho intenzione di preparare per la mia tavola e, infatti, ho già le idee piuttosto chiare in proposito: le ho raccolte proprio qui sotto, perché anche tu possa realizzare una cena davvero speciale per un capodanno indimenticabile!
Capodanno
Ciambella marmorizzata
Mia nonna me la preparava spesso per colazione: la ciambella marmorizzata è perfetta anche per la merenda, buona e colorata come per magia!
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Capodanno
Lasagne alla Bolognese
Scopri tutti i consigli su come preparare delle gustose lasagne alla bolognese fatte in casa, dalla pasta fresca al ragù!
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Capodanno
Gnocchi di patate
Gli gnocchi di patate sono da preparare in compagnia! questa è la ricetta che mi ha tramandato mia nonna sperimentata moltissime volte.
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Capodanno
Salame di cioccolato
Un dolce classico senza cottura facile e veloce: scopri passo per passo come preparare un goloso salame di cioccolato!
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Al cucchiaio
Tiramisù classico
Scopri tutti i consigli per realizzare in tutta facilità un tiramisù cremoso da dieci e lode: un dolce classico spiegato con foto e video!
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Capodanno
Purè di patate
Scopri trucchi e consigli su come preparare un purè di patate da dieci e lodi: ecco la mia ricetta spiegata passo per passo!
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Capodanno
Pasta fresca all’uovo
A casa mia far la pasta fresca all'uovo era un appuntamento fisso, una tradizione. Ti va di mettere le mani in pasta assieme a noi?
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Capodanno
Pasta al forno
Da calabrese per metà, non potevo non farti provare la mia pasta al forno! Besciamella, polpette, uova in un'armonia irresistibilmente buona.
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Capodanno
Glassa all’acqua
Una glassa all'acqua fatta bene è tutto ciò che ti serve per rendere stupenda una torta o dei biscotti! Semplice da fare e da colorare, divertente da usare!
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Capodanno
Glassa all’acqua al cacao
Sai quei magnifici biscotti tutti decorati in superficie? Puoi decorarli con la glassa al cacao con l'acqua. Effetto assicurato, risultato perfetto!
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Capodanno
Ganache al cioccolato fondente
Scopri la ricetta della ganache al cioccolato: una salsa semplice, veloce e versatile con cui arricchire tanti dei tuoi dolci.
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Antipasti
Pinzimonio con maionese vegana
Un'idea sfiziosa e gustosa anche per i vegani in un variopinto bicchierino: il pinzimonio con maionese vegana pronta da gustare!
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Antipasti
Tronchetto salato
Semplice da preparare e di grande effetto: questo tronchetto salato è perfetto per la tavola delle feste o per un buffet.
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Biscotti
Biscotti tirolesi
I biscotti tirolesi, li preparo ogni Natale fin da quando ero bambina. Sono semplicissimi, friabili e farciti con confettura o marmellata.
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Al cucchiaio
Crema al mascarpone al cioccolato
Scopri la crema al mascarpone al cioccolato, ottima per guarnire cupcake e con la quale realizzare decorazioni, farciture e dolci al cucchiaio.
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Al cucchiaio
Crema al mascarpone con uova pastorizzate
Pastorizziamo le uova con un semplice metodo casalingo, per realizzare la classica crema al mascarpone con la quale si accompagnano pandoro e panettone.
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Al cucchiaio
Crema al mascarpone
Ecco la mia ricetta della crema al mascarpone; arricchisce alla perfezione pandoro e panettone ed è anche un ottimo dolce al cucchiaio!
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Al cucchiaio
Crema al mascarpone senza uova
Una deliziosa crema al mascarpone senza uova, per chi non vuole rinunciare al piacere di una coccola ma con un occhio alle intolleranze.
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Al cucchiaio
Tortino al cioccolato con cuore fondente
Ogni volta questo delicato dessert è un'irresistibile sorpresa... scopri la mia ricetta del tortino al cioccolato con cuore fondente, conquisterà anche te!
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Aperitivo
Maionese
Scopri trucchi e consigli per preparare la maionese, l'intramontabile salsa d'accompagnamento perfetta per arricchire carne, pesce e verdure!
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Aperitivo
Maionese senza uova vegana
Un metodo veloce e senza uova per una maionese deliziosa, da declinare in vari gusti e colori? Ecco la mia maionese senza uova vegana!
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Capodanno
Cotechino con lenticchie
Cosa sono Natale e Capodanno senza il cotechino con lenticchie? Ecco come si fa a casa mia questo intramontabile classico delle Feste.
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Antipasti
Cestino di pastasfoglia con cotechino e lenticchie
Da me lenticchie e cotechino abbondano sempre! Ecco un'originale soluzione per riciclarli: prova il mio cestino di pastasfoglia con cotechino e lenticchie!
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Antipasti di Natale
Ciambella vegetariana di patate e funghi
Un'idea veggie per un Natale davvero speciale? Prova la mia ciambella vegetariana di patate e funghi... i tuoi ospiti capitoleranno!
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