Secondi piatti
Quando devo realizzare un menù dalla A alla Zeta non lascio davvero nulla al caso. Mi piace pensare che ogni portata si inserisce secondo un preciso un disegno, come se trattasse di una scala musicale in cui gli elementi sono in perfetta armonia. Quindi, dopo uno sfizioso antipasto e dopo un gustoso primo, che ne dici di portare ancora più sapore con dei buonissimi secondi piatti? La lista è davvero lunga e ce n’è davvero per ogni occasione: carne, pesce verdure! La tradizone, poi, si sa, offre sempre grandi spunti da cui partire, ispirazioni e suggestione da non lasciarsi certo sfuggire.
Il mio ricettario è una vera fucina di idee e non scherza in quanto a secondi piatti! Che sia una profumata scaloppina, un arrosto della domenica, un dorato fritto misto o un trionfo di verdure non ti resta che scegliere la ricetta che fa per te e… sguainare la forchetta!
Inghilterra
Hand pies con carne di vitello
Scopri come preparare delle gustose hand pies ripiene con carne di vitello e racchiuse da fragrante pasta sfoglia: ecco la ricetta!
Leggi la ricetta
Secondi piatti
Arrosto di vitello alla senape
Sei un amante degli arrosti? Allora non puoi lasciarti sfuggire il mio arrosto di vitello alla senape: un secondo piatto che ti conquisterà!
Leggi la ricetta
Secondi piatti
Costolette di vitello con uva
Ti piacciono i secondi piatti originali e gustosi? Prova la ricetta delle mie costolette di vitello con uva, conquisteranno tutti!
Leggi la ricetta
Bambini
Fettine di vitello alla pizzaiola
Scopri come preparare delle saporite fettine di vitello alla pizzaiola, un secondo di piatto di carne facile e veloce, perfetto anche per i più piccoli!
Leggi la ricetta
Antipasti
Ciambella salata con prosciutto cotto e zucchine
La ciambella salata con prosciutto cotto e zucchine è facile da preparare ma molto scenografica e golosa. Servila in tavola e gustala in tutta la sua bontà!
Leggi la ricetta
Secondi piatti
Involtini di vitello al cartoccio
Stai cercando una idea gustosa e leggera? Prova questi involtini di vitello al cartoccio con salsa allo zafferano: un connubio di sapori dieci e lode!
Leggi la ricetta
Regionali
Involtini di vitello alla siciliana
Scopri come preparare gli involtini di vitello alla siciliana, un saporito e gustoso secondo piatto della tradizione palermitana ripieno e su spiedo!
Leggi la ricetta
Secondi piatti
Filetto di vitello bardato con porcini
Se vuoi preparare un secondo piatto davvero sfizioso, non lasciarti scappare il mio filetto bardato con porcini. Una idea che conquisterà tutti!
Leggi la ricetta
Secondi piatti
Costoletta di vitello con panatura di taralli
Scopri come preparare la costoletta di vitello con panatura di taralli croccanti, un secondo piatto davvero gustoso perfetto per ogni occasione.
Leggi la ricetta
Antipasti
Tartare di vitello
Scopri come preparare una gustosa e saporita tartare di vitello, un piatto di carne crudo che ho condito con la aromi e gin a prova di forchetta!
Leggi la ricetta
Estate
Pollo alla griglia con salsa chimichurri
L’estate chiama alla griglia e a una bella tavolata in allegria da condividere! Oggi è proprio la giornata della grigliata e per un’occasione così conviviale e spensierata ho pensato a […]
Leggi la ricetta
Pesce
Polpo all’orientale
Hai voglia di portare in tavola una idea a tutto gusto e colore? Prova la mia ricetta del polpo al vapore con verdure miste, il successo sarà assicurato!
Leggi la ricetta
Dieta
Insalata di tacchino
Quando il caldo si fa sentire, cosa c'è di meglio del portare in tavola una idea fresca e colorata? La mia deliziosa insalata di tacchino piacerà a tutti!
Leggi la ricetta
Pronti in 30 minuti
Involtini di tacchino con formaggio, bacon e salvia
Scopri come preparare gli involtini di tacchino con un gustoso ripieno di bacon, salvia e formaggio. Facili, veloci, perfette per ogni occasione!
Leggi la ricetta
Piatto unico
Polpette filanti al sugo
Chi può resistere al richiamo delle polpette? Se poi si tratta delle mie polpette filanti al sugo il risultato sarà garantito. Fidati, andranno a ruba!
Leggi la ricetta
Antipasti
Sbriciolata salata
Vuoi portare in tavola un piatto originale e gustoso? La sbriciolata con patate e speck, semplice e facile da preparare, è l'idea che fa per te!
Leggi la ricetta
Secondi piatti
Arrosto ripieno con prugne
Vuoi portare in tavola un secondo originale, e così gustoso da essere irresistibile? Con il mio arrotolato di vitello con prugne farai centro, garantito!
Leggi la ricetta
Aperitivo
Polpette di ricotta al sugo
Scopri la ricetta delle polpette di ricotta al sugo, un gustoso secondo piatto con pomodoro, ricotta e pane, facile e veloce daa realizzare!
Leggi la ricetta
Estate
Riso al forno
Sostanzioso e gustoso, il riso al forno con zucchine mozzarella e fiori di zucca è un piatto unico che saprà convincere tutti con la sua cremosa bontà.
Leggi la ricetta
Antipasti
Sbriciolata salata con mortadella e ricotta
Golosa e originale, la sbriciolata salata con mortadella groviera e ricotta è una ricetta facile e gustosa che conquisterà tutti al primo assaggio!
Leggi la ricetta
Cottura
Spiedini con mozzarella, salmone e verdure
Hai poco tempo ma vuoi regalarti un pranzo ricco e goloso? Gli spiedini con nodini salmone e verdure sono l'idea che fa per te. Una ricetta da non perdere!
Leggi la ricetta
Estate
Melanzane ripiene di linguine e fior di latte
Vuoi portare in tavola un piatto gustoso e saporito, e anche bellissimo da vedere? Le melanzane ripiene di linguine e fior di latte fanno proprio per te!
Leggi la ricetta
Antipasti
Quiche con salmone e verdure grigliate
Hai voglia di proporre un piatto sfizioso senza passare troppo tempo ai fornelli? La quiche con salmone e verdure grigliate è la ricetta perfetta per te!
Leggi la ricetta
Estate
Pasticcio di pollo
Cerchi una idea che risolva brillantemente un pranzo in famiglia o una cena tra amici? Prova il mio pasticcio di pollo: farai centro al primo assaggio!
Leggi la ricetta