Categoria: Pane

La sua storia è davvero immemore, affascinante e ricca di tradizioni: parte dai campi, da spighe dorate baciate dal sole fino ad arrivare alla nostra tavola. Ci sono sapori che difficilmente riescono a restituire così pienamente il buono della terra nella sua essenza e nel suo carattere più genuino, e io trovo che il profumo impareggiabile del pane appena sfornato sia proprio uno di quelli! Se poi è fatto in casa allora è davvero tutta un’altra musica.  In tutta Italia e nel mondo ne esistono innumerevoli varietà e la panificazione è diventata un’arte vera e propria, fatta di regole, segreti, e, perché no, racconti tramandati di generazione in generazione ormai da secoli. Qui puoi trovare tante ricette per portare anche nella tua cucina un pane fragrante preparato a regola d’arte. Non ti resta che indossare il grembiule, scegliere la ricetta che fa per te e metterti all’opera. E, mi raccomando, buon pane!