Ricette Secondi piatti
Patate
Rosticciata ai finferli e speck
La rosticciata ai finferli e speck è una ricetta tipica del Trentino Alto Adige, dove usano tutti i tipi di funghi: assaggiala, è strepitosa!
Leggi la ricettaCampania
Melanzane a funghetto
Uno dei miei contorni preferiti: le melanzane a funghetto sono perfette per accompagnare un secondo piatto o crostini croccanti!
Leggi la ricettaEstate
Pollo alla cacciatora
Il pollo alla cacciatora è un piatto tradizionale e se ne trovano molte versioni, ma la parola d'ordine è sapore! Ecco come lo faccio io!
Leggi la ricettaEstate
Frittata di cipolle
La frittata di cipolle è un secondo piatto molto veloce e semplice da preparare, che conquista già solo con il suo intenso profumo! Provala!
Leggi la ricettaEstate
Polpette di carne
Le polpette di carne, arricchite con mortadella e pane raffermo, sono un classico. In ogni casa c'è una ricetta, prova quella di casa mia!
Leggi la ricettaIntolleranze
Straccetti con patate
Gli straccetti con patate sono la soluzione perfetta per realizzare in un batter d'occhio un secondo piatto ricco e saporito!
Leggi la ricettaEstate
Frittata di spinaci e ricotta salata
La frittata di spinaci e ricotta salata è saporita e originale nella sua semplicità: proponila per una cena in compagnia!
Leggi la ricettaContorni
Zucca saltata
La zucca saltata in padella è uno dei contorni che in autunno non possono mancare: delicata e saporita, conquista già alla vista!
Leggi la ricettaAntipasti
Gamberoni in pasta kataifi
I gamberoni in pasta kataifi sono di una bontà che non ti aspetti: marinati al punto giusto, fritti in una pasta croccante e tuffati in una salsa al mango!
Leggi la ricettaCapodanno
Arrotolato ripieno
L'arrotolato ripieno è un arrosto maestoso che ti fa innamorare al taglio della prima fetta: erbette, scamorza affumicata e crudo... che bontà!
Leggi la ricettaIntolleranze
Stoccafisso in vasocottura con vellutata di porri e cavolfiore
Lo stoccafisso in vasocottura con vellutata di porri e cavolfiore è un'idea originalissima: pesce e verdure senza null'altro, in tutta la loro bontà!
Leggi la ricettaAgnello
Costolette d’agnello con purè di sedano rapa
Le costolette d'agnello con purè di sedano rapa sono il secondo piatto ideale per un'occasione con parenti e amici! Speziate ed irresistibili!
Leggi la ricettaCapodanno
Arrotolato di maiale con mele e cipolle
L'arrotolato di maiale con mele e cipolle è un secondo piatto maestoso e succulento, con accostamenti fruttati sublimi: per Natale è perfetto!
Leggi la ricettaEstate
Frittata
Semplice, veloce, da abbinare a ciò che si vuole: a chi non piace la frittata? Ecco la mia versione, da preparare anche all'ultimo minuto!
Leggi la ricettaAntipasti
Insalata di polpo e patate
L'insalata di polpo e patate è un classico della cucina mediterranea, un antipasto o un secondo piatto gustoso e profumato: irresistibile!
Leggi la ricettaAperitivo
Felafel
Il felafel è un piatto composto da polpette a base di ceci secchi, speziate e poi fritte: il suo sapore è indimenticabile e ti consiglio di provarlo subito!
Leggi la ricettaEstate
Frittata al forno con salmone e ricotta
La frittata al forno con salmone e ricotta è una bontà leggera ma molto gustosa, perfetta per una tavolata tra amici ogni volta che desideri!
Leggi la ricettaEstate
Yakitori
Gli yakitori sono deliziosi spiedini di tradizione giapponese, conosciuti e preparati in tutto il mondo. Pollo, salsa teriyaki: una bontà!
Leggi la ricettaPollo
Pollo arrosto con patate
Il pollo arrosto con patate è il secondo piatto d'eccellenza, preparato semplicemente ma a regola d'arte. Provalo, amerai la mia versione succulenta!
Leggi la ricettaEstate
Tempura
Il tempura è una preparazione giapponese impeccabile, leggera, a base di verdure di ogni tipo e crostacei: prova a farla seguendo tutti i passaggi!
Leggi la ricettaIrlanda
Spezzatino alla Guinness
Lo spezzatino alla Guinness è un secondo piatto corposo e saporito, preparato in occasione di San Patrizio, la tipica festa irlandese. Assaggialo!
Leggi la ricettaSecondi piatti
Curry giallo con manzo
Il curry giallo con manzo è un piatto thai molto cercato ed apprezzato: sapido e piccante, ricco di verdure e con carne tenerissima. Provalo!
Leggi la ricettaSecondi piatti
Straccetti di manzo alla birra con panini ai semi di papavero
Gli straccetti di manzo alla birra con panini ai semi di papavero sono un piatto gustoso e originale: puoi presentarlo ad una serata in compagnia!
Leggi la ricettaCina
Pollo con anacardi
Tutti noi abbiamo assaggiato al ristorante cinese il pollo con anacardi, ma da oggi puoi replicarlo anche a casa ogni volta che vorrai! Provalo!
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