Secondi piatti

Quando devo realizzare un menù dalla A alla Zeta non lascio davvero nulla al caso. Mi piace pensare che ogni portata si inserisce secondo un preciso un disegno, come se trattasse di una scala musicale in cui gli elementi sono in perfetta armonia. Quindi, dopo uno sfizioso antipasto e dopo un gustoso primo, che ne dici di portare ancora più sapore con dei buonissimi secondi piatti? La lista è davvero lunga e ce n’è davvero per ogni occasione: carne, pesce verdure! La tradizone, poi, si sa, offre sempre grandi spunti da cui partire, ispirazioni e suggestione da non lasciarsi certo sfuggire.
Il mio ricettario è una vera fucina di idee e non scherza in quanto a secondi piatti! Che sia una profumata scaloppina, un arrosto della domenica, un dorato fritto misto o un trionfo di verdure non ti resta che scegliere la ricetta che fa per te e… sguainare la forchetta!

Autunno Estate fritti Fritto Giappone Inverno Pesce Primavera Pronti in 30 minuti Secondi piatti Senza latticini Senza lievito Sfiziose Veloci Verdure

Tempura

Al forno Autunno Facili Inverno Pollo Primavera Secondi piatti Secondi piatti per Natale Senza glutine Senza latticini Senza lievito Senza uova

Pollo arrosto con patate

Alla piastra Aperitivo Autunno Estate Facili Ferragosto Giappone Inverno Pollo Primavera Scelte per te Secondi piatti Senza latticini Senza lievito Senza uova Sfiziose Street food

Yakitori

Al forno Autunno Brunch Estate Facili Formaggio Inverno Pesce Pic nic Primavera Secondi piatti Senza glutine Senza lievito Uova Veloci

Frittata al forno con salmone e ricotta

Aperitivo Autunno Buffet Estate Facili Finger food Fritto Intolleranze Inverno Legumi Libano Pic nic Primavera Secondi piatti Senza glutine Senza latticini Senza lievito Senza uova Sfiziose Street food Turchia Vegana Vegetariana

Felafel

Antipasti Antipasti di Natale Autunno Capodanno Estate Facili Intolleranze Natale Patate Pesce Primavera Primo piano Secondi piatti Senza glutine Senza latticini Senza lievito Senza uova

Insalata di polpo e patate

Autunno Brunch Buffet Estate Facili Inverno Pic nic Primavera Pronti in 15 minuti Secondi piatti Senza glutine Senza lievito Uova Vegetariana Veloci

Frittata

Al forno Arrosto Autunno Capodanno Facili Formaggio Formato mini Frutta Inverno Maiale Natale Ricette di carne per Natale Secondi piatti Secondi piatti per Natale Senza lievito Senza uova

Arrotolato di maiale con mele e cipolle

Agnello Autunno Capodanno Facili Formato mini Inverno Natale Pasqua Ricette di carne per Natale Secondi piatti Secondi piatti per Natale Senza glutine Senza lievito Senza uova Verdure

Costolette d’agnello con purè di sedano rapa

Al forno Facili Intolleranze Light Pesce Secondi piatti Senza glutine Senza latticini Senza lievito Senza uova Verdure

Stoccafisso in vasocottura con vellutata di porri e cavolfiore

Al forno Arrosto Autunno Capodanno Facili Inverno Natale Pasqua Ricette di carne per Natale Secondi piatti Secondi piatti per Natale Senza lievito Uova Verdure Vitello

Arrotolato ripieno

Antipasti Autunno Buffet Capodanno Facili Finger food fritti Fritto Frutta Inverno Natale Pesce Primavera San Valentino Secondi piatti Senza latticini Senza lievito Senza uova Sfiziose Veloci

Gamberoni in pasta kataifi

Autunno Contorni Facili Light Pronti in 30 minuti Secondi piatti Senza glutine Senza latticini Senza lievito Senza uova Vegana Vegetariana Verdure

Zucca saltata

Estate Facili Formaggio Pic nic Primavera Pronti in 30 minuti Secondi piatti Senza glutine Senza lievito Uova Vegetariana Verdure

Frittata di spinaci e ricotta salata

Autunno Facili Intolleranze Inverno Manzo Patate Primavera Secondi piatti Senza glutine Senza latticini Senza lievito Senza uova

Straccetti con patate

Autunno Estate Facili Fritto Inverno Manzo Primavera Secondi piatti Senza lievito Sfiziose

Polpette di carne

Autunno Estate Facili Inverno Piatto unico Primavera Pronti in 30 minuti Secondi piatti Senza glutine Senza latticini Senza lievito Uova Vegetariana

Frittata di cipolle

Autunno Estate Facili Inverno Pollo Primavera Secondi piatti Senza glutine Senza latticini Senza lievito Senza uova Stufato

Pollo alla cacciatora

Campania Contorni Estate Facili Fritto Primavera Secondi piatti Senza glutine Senza latticini Senza lievito Senza uova Vegana Vegetariana Verdure

Melanzane a funghetto

Autunno Facili Inverno Maiale Patate Piatto unico Secondi piatti Senza lievito Senza uova Trentino Alto Adige Verdure

Rosticciata ai finferli e speck

Al forno Estate Facili Maiale Piatto unico Primavera Secondi piatti Senza uova Verdure

Melanzane ripiene

Al forno Estate Facili Formaggio Maiale Primavera Secondi piatti Verdure

Zucchine ripiene

Autunno Brunch Estate Facili Formaggio Francia Inverno Maiale Primavera Pronti in 15 minuti Secondi piatti Senza glutine Senza lievito Uova Veloci

Omelette con prosciutto e formaggio

Antipasti Capodanno Estate Facili Ferragosto Formaggio Insalate Natale Pic nic Pollo Primavera Ricette di carne per Natale Secondi piatti Senza glutine Senza lievito Verdure

Insalata di pollo