Ricette Secondi piatti per Natale
I secondi piatti per Natale sono da scegliere con grande cura: si posizionano in quel momento del pasto in cui gli invitati a tavola sono già un po’ pieni e riscaldati per gli antipasti e i primi, e sognano le squisitezze dolci che seguiranno.
Per questo occorre elaborare piatti che stimolino davvero l’appetito e i sensi e che distolgano l’attenzione dal panettone!
Un tacchino ripieno, sontuoso e d’effetto, è un successo garantito:
Tacchino ripieno
Ma anche un filetto alla Wellington è d’impatto:
Filetto alla Wellington
Se poi ricerchi un secondo davvero raffinato, allora ti suggerisco di valutare le jambonet di pollo con vellutata di asparagi e puré di patate:
Jambonet di pollo con vellutata di asparagi e purè di patate
Se cerchi altre ispirazioni qui di seguito trovi per intero la mia selezione.
TUTTE LE RICETTE DEI SECONDI PIATTI PER NATALE
Arrosto di vitello con patate
Cotechino con lenticchie
Impepata di cozze
Filetto alla Wellington
Carré di agnello
Arrosto di vitello in gabbia
Arrotolato di vitello con carciofi e pomodori secchi
Arrotolato ripieno
Costolette d’agnello con purè di sedano rapa
Arrotolato di maiale con mele e cipolle
Pollo arrosto con patate
Carré di agnello con giardiniera di verdure
Rollè di pollo con castagne e bacon
Faraona laccata al miele con patate e mele
Bollito misto
Jambonet di pollo con vellutata di asparagi e purè di patate
Tacchino ripieno
