Ricette Primi piatti
Estate
Risotto allo zafferano
Il risotto allo zafferano è uno dei miei primi piatti preferiti, ricco di sapore e colore è difficile resistere. Un classico intramontabile!
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Spatzle agli spinaci con panna e speck
Adoro gli spatzle e ogni volta che li preparo cambio versione: che ne dici di questi spatzle agli spinaci con panna e speck? Irresistibili!
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Couscous di verdure
Sapori medio-orientali combinati per un tripudio di gusto: ecco il couscous di verdure, un trionfo di bontà e colore. Ecco la mia ricetta!
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Cappellacci ripieni di patate
Amo fare la pasta fresca: i cappellacci ripieni di patate sono una delle mie ricette preferite, delicati all'assaggio e graziosi da vedere!
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Crema di cannellini con guanciale
Questa vellutata crema di cannellini con guanciale ti conquisterà subito con la sua delicatezza, impreziosita dalle cialde di formaggio!
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Cicatielli con pomodorini e melanzane
Ti innamorerai di sicuro di questi cicatielli con pomodorini e melanzane, fritte graziosamente a sottili striscioline: irresistibili!
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Pasta con asparagi e cozze
I bigoli con asparagi e cozze sono un assaggio da non perdere, con le cozze gratinate e le verdure rosolate in un delizioso soffritto!
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Cavatelli ai fagioli bianchi e peperoni cruschi
I cavatelli con fagioli bianchi e peperoni cruschi sono un primo piatto saporito ed intenso, davvero irresistibile! Provali e fammi sapere!
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Zuppa di farro con grissini di sfoglia
La zuppa di farro con grissini di sfoglia è un primo piatto saporito e avvolgente: farro, verdure e prosciutto crudo... una prelibatezza!
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Pasta con le zucchine
Fresca, saporita e perfetta in ogni occasione: non lasciarti sfuggire questa strepitosa pasta con le zucchine, con ricotta salata e olive!
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Spaghetti con gamberi e zucchine
Gli spaghetti con gamberi e zucchine è un primo piatto spettacolare, armonioso e dai sapori decisi che ti faranno fare una bellissima figura!
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Pasta con le melanzane
La pasta con le melanzane è un primo piatto ricco e saporito, arricchito da pomodorini, olio e basilico. Semplice ed originale!
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Pasta alla Norma
La pasta alla Norma è il primo piatto a base di melanzane per eccellenza, che non può mancare nel ricettario per un pranzo in famiglia!
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Insalata di pasta
L'insalata di pasta è la soluzione perfetta per l'estate a casa o in vacanza: fresca, da preparare in anticipo e, soprattutto, buonissima!
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Tagliatelle con finferli e speck
Le tagliatelle con finferli e speck sono un primo piatto ricco e soddisfacente, ispirato ai sapori tipici del Trentino: lasciati conquistare!
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Couscous alla Norma con fonduta di caciocavallo
Il couscous alla Norma con fonduta di caciocavallo è un primo piatto saporito e delicato, dove il Mediterraneo si fonde nei suoi sapori migliori.
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Risotto finferli e zafferano
Il risotto finferli e zafferano è un primo piatto molto saporito in cui i funghi sono protagonisti: proponilo per un'occasione speciale!
Leggi la ricettaHalloween
Vellutata di carote viola
La vellutata di carote viola è un piccolo e semplice capolavoro per stupire i tuoi bimbi la sera di Halloween: la ragnatela a decorare sarà un successone!
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Couscous
La versatilità del couscous mi lascia sempre senza parole ma con tantissime idee: da assaporare liscio, con verdure, pesce o carne!
Leggi la ricettaGnocchi
Gnocchi senza patate
Un piatto di gnocchi senza patate conquista sempre per la sua leggerezza e originalità! Non farti sfuggire la ricetta, semplice e veloce!
Leggi la ricettaFrutta
Zuppa di orzo con funghi e mele
La zuppa di orzo con funghi e mele abbraccia l'autunno in tutta la sua incantevole peculiarità di sapori: devi per forza assaggiarla, ti piacerà!
Leggi la ricettaCapodanno
Cocotte di paccheri ripieni
Le cocotte di paccheri ripieni è un primo piatto incantevole da vedere e servire, incredibilmente buono da assaporare. Tanti sapori, in perfetto equilibrio!
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Couscous con orata al cartoccio
Il couscous con orata al cartoccio è un primo piatto leggero e saporito, da gustare in tutta la sua bontà anche in un'occasione speciale! Provalo!
Leggi la ricettaCapodanno
Gnocchetti di baccalà con salsa di cipollotti e zafferano
Gli gnocchetti di baccalà con salsa di cipollotti e zafferano sono un primo piatto delizioso, dai sapori inaspettati. Provali, ti piaceranno di sicuro!
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