Primi piatti, le ricette di Sonia Peronaci

Risotto Castelmagno, porri e castagne

Difficoltà: facile 0h 20m

Chicche al pesto di zucchine con gamberetti

Bigoli in salsa

Difficoltà: facile 0h 30m

Spaghetti con ragù di crostacei, bottarga e limone

Difficoltà: facile 0h 25m

Jota

Difficoltà: facile 0h 30m

Canederli allo speck con ragù di finferli e capperi fritti

Difficoltà: facile 0h 15m

Linguine allo scoglio con pesto di pistacchi e pomodorini confit

Gnocchi di patate cacio, pepe e zafferano

Difficoltà: facile 0h 15m

Fusilli giganti integrali con spada e peperoni cruschi

Piatto con rigatoni e cozze

Pasta con crema di patate, cozze e guanciale

Testaroli al pesto

Difficoltà: facile 0h 5m

Spaghettoni quadrati integrali pomodorini e ricotta

Spaghettoni integrali con ricotta, melanzane e pomodorini confit

Difficoltà: facile 0h 40m

Piatto con pesto di erbe e noci

Strangozzi al pesto umbro

Difficoltà: facile 0h 10m

Pasta fagioli e cozze

Anellini alla pecorara

Anellini alla pecorara

Difficoltà: media 1h 0m

Spaghetti alla fanese

Difficoltà: facile 0h 15m

Scialatielli vongole e limone

Risotto all’olio con vongole e bottarga

Piatto con spaghetti alla molisana pecorino e pancetta

Spaghetti alla molisana

Difficoltà: facile 0h 10m

piatto etnico con insalata mediorientale

Pasta fredda alla mediorientale

Difficoltà: facile 0h 30m

piatto con pasta alla zozzona

Pasta alla zozzona

Difficoltà: facile 0h 20m

Risotto con ciliegie di Vignola IGP e robiola

Fregola con le arselle

Spatzle agli spinaci, cacio, pepe e guanciale

Difficoltà: facile 0h 10m

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