Ricette Pasta
La sua storia è molto antica e la lista dei suoi estimatori altrettanto lunga. La pasta ha ispirato attori, artisti e non solo, perché è davvero unica nel suo genere. Conosciuta praticamente in tutto il mondo, non può mancare per una cena tra amici, per un pranzo in famiglia o come pratica e sempre aprrezzata soluzione dell’ultimo minuto. Dai grandi classici alle ricette più originali, non c’è regione che vanti piatti che solo a nominarli mettono l’acquolina: amatriciana, cacio e pepe, carbonara, aglio e olio… Bella nella forma, la esalta alla perfezione il condimento, che riesce a cogliere le sue sfumature più particolari e ad aggiungere ancora più gusto a questo piatto che ha fatto letteralmente il giro del mondo.
Se anche tu, come me, fai parte di questa schiera, non ti resta che curiosare tra le mie ricette. Pasta secca o pasta fresca? Io nel dubbio scelgo entrambe! Direttamente dal mio ricettario, ho portato le mie ricette proprio qui, perché possano aiutarti a preparare un bel primo piatto fumante. Scoprile con me!
Pasta
Gnocchetti sardi con vongole, bottarga e pomodoro
La pasta perfetta per i golosi nostalgici del mare e delle vacanze! Un piatto rapido e completo, che conquisterà tutti i palati! Provala!
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Pasta
Pasta al baffo
Ti capita mai di arrivare a casa all'ultimo momento e non sapere cosa preparare per cena? La pasta al baffo è la soluzione perfetta per te!
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Pasta
Pasta alla barbabietola con polpettine
Hai voglia di servire ai tuoi ospiti un piatto originale e coloratissimo? La pasta alla barbabietola con polpettine è perfetta per te!
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Estate
Pasta fredda
Scopri come preparare un primo piatto perfetto per Ferragosto e per le gite fuori porta: la pasta fredda, che puoi personalizzare con gli ingredienti che preferisci!
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Pasta
Ravioli di Schüttelbrot con ricotta ed erbette
Scopri come preparare questi ravioli a base di Schüttelbrot: hanno un morbido ripieno di ricotta ed erbette e sono insaporiti con burro e salvia.
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Formaggio
Schlutzkrapfen con patate e Stelvio
Scopri come preparare gli Schlutzkrapfen, un primo piatto altoatesino servito con una cremosa salsa aromatizzata al GewurtzTraminer.
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Estate
Pasta cremosa con fonduta e mortadella
Stai cercando una idea per un primo piatto così sfizioso da lasciare tutti a bocca aperta? Le linguine con fonduta e mortadella fanno proprio per te!
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Estate
Melanzane ripiene di linguine e fior di latte
Vuoi portare in tavola un piatto gustoso e saporito, e anche bellissimo da vedere? Le melanzane ripiene di linguine e fior di latte fanno proprio per te!
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Estate
Pici con fave, pecorino e finocchiona
Primo piatto semplice ma originale, i pici con fave pecorino e finocchiona creano una sinfonia di sapori che conquisterà tutti al primo assaggio!
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Estate
Tagliatelle al basilico con salsa al limone
Piatto gustoso e d'effetto, le tagliatelle al basilico con salsa di limone ti permetteranno di offrire un primo genuino e profumatissimo. Da provare!
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Dieta
Spaghetti integrali ai 3 pomodori
Hai voglia di un piatto gustoso e sano, facile da preparare e molto sfizioso? Gli spaghetti integrali ai 3 pomodori sono la ricetta perfetta per te!
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Pasta
Pasta con carciofi
La pasta coi carciofi, pecorino e guanciale è una ricetta semplice e molto saporita. Prova la mia ricetta e porta in tavola un delizioso primo piatto!
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Pasta
Carbonara di carciofi, guanciale e gamberi
Qualcuno riesce a resistere alla carbonara? Prova la mia versione della carbonara di carciofi, guanciale e gamberi: incredibilmente gustosa!
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Campania
Spaghetti alla Nerano
Gli spaghetti alla Nerano sono un piatto campano che ti conquisterà al primo assaggio. Zucchine fritte, spaghetti e un formaggio tipico: il Provolone del Monaco!
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Estate
Spaghetti alla chitarra con gamberi, burrata e pancetta
Hai voglia di un primo piatto sfizioso che unisca mare e terra? Gli spaghetti alla chitarra con gamberi, burrata e pancetta sono l'idea che fa per te!
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Campania
Pasta allo scarpariello
Conosci la pasta allo scarpariello? Si tratta di un piatto della tradizione campana, una idea tanto semplice quanto gustosa. Preparala con me!
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Festività
Sformato di paccheri con guanciale, patate e ricotta
Cerchi una idea sfiziosa per servire il primo piatto più goloso di sempre? Prova lo sformato di paccheri con guanciale patate e ricotta: ti conquisterà!
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Dieta
Strozzapreti alle lenticchie con verdure e coda di rospo
Piatto sano, colorato e originale gli strozzapreti alle lenticchie con verdure e coda di rospo sono una idea che porta in tavola salute e gusto!
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Festività
Cappellacci con ricotta, speck, mele e crema di asparagi
I cappellacci con ricotta, erbe aromatiche, mele spadellate, speck e crema di asparagi sono un piatto originale e gustoso che conquisterà tutti!
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Estate
Pasta con pesto di pistacchi, speck e pomodorini confit
Un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità: la pasta con pesto di pistacchi speck e pomodorini confit diventerà un must nella tua cucina!
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Estate
Pasta con la ‘nduja e cipolle rosse
La pasta, fileja, con 'nduja, è un primo piatto molto saporito caratterizzato da una spiccata nota piccante data appunto dal salume calabrese.
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Estate
Tagliolini al nero di seppia con gamberetti, zafferano e asparagi
Vuoi gustare un primo piatto davvero gustoso? Ti presento i tagliolini al nero di seppia con zafferano e asparagi! Una vera bontà!
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Pasta
Conchiglioni alla parmigiana
Un primo piatto indimenticabile: i conchiglioni alla parmigiana! Scopri come preparare il condimento alla parmigiana perfetto leggendo la mia ricetta!
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Estate
Pasta alla zarina
La pasta alla zarina è un classico anni '70: salmone, panna, vodka per una ricetta esplosiva e lasciare tutti a bocca aperta!
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